¿Quién conoce el método detallado de cocinar arroz al vapor en barriles de madera?

Los suministros que deben prepararse con anticipación incluyen: arroz para 3 a 5 personas, un balde de madera y una cantidad adecuada de agua. Los métodos concretos son los siguientes:

1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante 1 hora. Solo será necesario 30 minutos con agua hirviendo.

2. Pon una cantidad adecuada de agua en la olla y colócala en un cubo de madera. (El nivel del agua no debe exceder la partición de madera).

3. Coloque el arroz remojado en el cubo de madera, prestando atención a los detalles. Primero, coloque un trozo de gasa en el cañón. Cuanto más transpirable mejor. Luego aflójalo con los palillos y vuelve a ponerlo en la olla para empezar a cocer el arroz al vapor.

4. Después de que suba el vapor, cubra la tapa y cocine al vapor durante 20-30 minutos.

5. Saca el arroz a medio cocer y déjalo en remojo en agua hirviendo durante 5-8 minutos. Voltee el arroz de abajo hacia arriba, regréselo a la olla y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos.

6. El arroz sale delicioso del horno y los granos quedan muy carnosos.