¿Es mejor guisar el pollo en agua caliente o en agua fría?

La razón para usar agua fría para hacer sopa de pollo es porque cuando se usa agua hirviendo, la capa más externa de la carne en la sopa se solidificará inmediatamente después de calentarla y la proteína en la capa interna no se puede disolver completamente en la sopa, por lo que la la sopa no es deliciosa.

Los pacientes con presión arterial alta no pueden beber sopa de pollo. No solo provocará arteriosclerosis, sino que también hará que la presión arterial siga aumentando y dificultará su descenso.

Las personas con niveles elevados de grasa en sangre no pueden beber sopa de pollo. Cuando se absorbe la grasa de la sopa de pollo, puede aumentar aún más el colesterol. El exceso de colesterol se depositará en la íntima de los vasos sanguíneos, provocando enfermedades como la aterosclerosis coronaria.

A los pacientes con úlceras gástricas, hiperacidez o sangrado gástrico generalmente no se les recomienda beber sopa de pollo. Porque la sopa de pollo puede estimular la secreción de ácido gástrico.

Las personas con enfermedades del tracto biliar no pueden beber sopa de pollo, porque la digestión de la grasa de la sopa de pollo requiere la participación de la bilis. Beber sopa de pollo estimulará la contracción de la vesícula biliar y provocará fácilmente colecistitis.

:

Por lo general, si estás resfriado por el viento-calor, tendrás pérdida de apetito, y en ocasiones incluso puede que no tengas apetito, por lo que es mejor comer menos y con más frecuencia, y puedes considerar no comer alimentos grasosos. Generalmente, puedes beber sopa de pollo de forma adecuada.

Si desea que la sopa de pollo sea más nutritiva, puede agregar una cantidad adecuada de medicina china y un poco de astrágalo al preparar la sopa de pollo, lo que puede aliviar eficazmente los síntomas de la deficiencia de Qi y sangre y mejorar la resistencia del cuerpo. . Agregar un poco de Codonopsis pilosula puede mejorar la función hematopoyética del paciente, fortalecer el bazo y los riñones y nutrir la sangre y el qi. Agregar un poco de baya de goji puede ser afrodisíaco y resistir el frío. Agrega un poco de jengibre para fortalecer tu cuerpo y protegerte de los resfriados.

La sopa de pollo tiene las características de mejorar la función inmune humana. Las mujeres embarazadas suelen beber más sopa de pollo. Especialmente en Nantian, algunas mujeres embarazadas son propensas a resfriarse, pero no se atreven a tomar medicamentos. En este momento, pueden optar por beber pollo. La sopa de pollo puede inhibir la formación de membranas mucosas, ayudar a aliviar la congestión nasal y el dolor de garganta y permitir que el cuerpo se recupere lo más rápido posible.