Cómo hacer maní encurtido

Ingredientes: 6 libras de maní, 200 gramos de pimienta, 150 gramos de mijo picante, 200 gramos de ajo, dos rodajas de jengibre, cantidad adecuada de azúcar, 200 gramos de salsa de soja fresca americana , 60 gramos de salsa de soja ligera, picante 500 gramos de rocío fresco, 100 gramos de rocío fresco, 500 gramos de salsa de soja Donggu y 100 gramos de azúcar.

Pasos de elaboración:

1. Primero preparar 6 libras de flores frescas, luego lavar y quitar las partes malas, y ponerlas en un recipiente para su uso posterior. Si estás preparando maní seco, remójalo en agua durante 4 a 5 horas. Los cacahuetes secos pueden absorber suficiente humedad en el agua, por lo que los cacahuetes encurtidos quedarán más deliciosos.

2. Agregue una cantidad adecuada de agua al wok y luego vierta 6 libras de maní lavado en el wok. Es recomendable hervir el maní con agua, luego poner a fuego medio y cocinar a fuego lento durante cinco minutos.

3. Pasados ​​los cinco minutos, retiramos la espuma del maní. Luego saca el agua y enfríalo, lávalo dos veces y ponlo en un cajón para verduras limpio para su uso posterior.

4. Prepare el jugo: 220 g de Maggi fresco, 60 g de salsa de soja, 500 g de rocío fresco picante, 100 g de rocío fresco, 500 g de salsa de soja con champiñones, 100 g de azúcar blanca, 2 bolsas de vinagre balsámico, 1 taza de vino blanco, revuelva uniformemente y luego agregue Mezcle medio tazón de agua fría y reserve.

5. Preparar los ingredientes: 200 gramos de ajo cortado en rodajas y reservar, un trozo de jengibre cortado en rodajas y reservar, mijo cortado en aros y reservar.

6. Ponga los ingredientes preparados en el maní, luego ponga la salsa preparada en el maní y finalmente revuelva uniformemente con los palillos. Cubre la superficie con una capa de film transparente y refrigera de 4 a 5 horas antes de comer.