¿Se pueden comer las vísceras verdes o negras de las ostras?
No comer bolas de vísceras verdes o negras. Aunque se puede comer la ostra entera, todavía hay una masa de glándulas intestinales dentro de la ostra, principalmente las vísceras y las glándulas intestinales de la ostra. Hay algunos residuos de algas y otros metabolitos consumidos por la ostra, por lo que la masa de vísceras de la ostra. no es necesario comerlo. Las partes que deben eliminarse al comer ostras crudas se muestran en los círculos de colores de la siguiente imagen, que son los órganos internos de la ostra:
¿Cómo eliminar los órganos internos no comestibles de las ostras?
Limpiar los órganos internos de las ostras también es relativamente sencillo: sólo hay que ponerlas en agua con sal, añadir el zumo de medio limón y la piel de limón exprimida, para que se eliminen los sedimentos y algunos de los órganos internos. de las ostras se puede eliminar la composición del material.
Sin embargo, cabe señalar que no se permite el uso de agua caliente, ya que ésta quemará las ostras y no podrá limpiarlas.