Cómo hacer galletas de turrón y cómo hacerlas riquísimas
60g de malvaviscos
24g de mantequilla sin sal
28g de leche entera en polvo
30g de almendras picadas
Galletas ( un paquete de casual) 100g
Cómo hacer galletas de soda rellenas de turrón
Cortar los malvaviscos en pequeños si son grandes.
Mete las almendras en el horno a 175 grados y hornea en la rejilla del medio durante 15 minutos, luego sácalas y déjalas enfriar.
24 gramos de mantequilla y 28 gramos de leche en polvo. Estos materiales deben prepararse con antelación. De lo contrario, tendrás prisa durante el proceso de producción.
Triturar las almendras por cualquier medio posible y reservar. Si originalmente está triturado se omite este paso de triturado, y con un horno a 150 grados durante 5 minutos es suficiente.
Primero están listas las galletas, ¡sácalas!
¡Un poco de fuego hasta el final! Derrita los malvaviscos y la mantequilla y mezcle bien.
Cuando los malvaviscos y la mantequilla se derriten y se convierten en líquido, se trata de este nivel.
Añadir las almendras ralladas tostadas, remover uniformemente y apagar el fuego.
Después de apagar el fuego, vierte inmediatamente la leche en polvo y remueve rápidamente hasta que no queden partículas de leche en polvo.
(Recomendación) Remueve hasta este nivel, luego utiliza una cuchara pequeña o espátula para colocar una cantidad adecuada sobre la galleta, y luego toma una galleta para cubrirla. Complete rápidamente los pasos de aplicación del turrón. Eso es todo. No mires hacia abajo.
Por supuesto, también puedes verterlo sobre papel de horno (antiadherente) (de hecho todavía queda un poco pegajoso) y cubrir el turrón con papel.
Utiliza un rodillo para extender rodajas de turrón de 0,4 mm de grosor (lo más rectangulares posible), utiliza un cuchillo divisor para cortar una rejilla adecuada al tamaño de las galletas a través del papel de horno y luego coloca las rodajas de azúcar divididas sobre las galletas. Cerrar la tapa. Complete este paso rápidamente.
El producto terminado se ve así. Las almendras que utilicé se pueden sustituir por otros frutos secos, como el maní. Te recomiendo que pruebes los maní triturados y los arándanos, ¡reciben excelentes críticas!
Se puede cambiar a sabor matcha, sabor cacao, etc. Este polvo se puede mezclar con leche en polvo y añadir después de apagar el fuego. El resto de pasos son iguales.
Como comí tan rápido, olvidé contar el número de productos terminados. "
Consejos
1. La cantidad de leche en polvo incide directamente en la dureza del sándwich. Si quieres que quede blandito, reduce la cantidad de leche en polvo. Si lo deseas para que quede más duro, agregue más leche en polvo, pero si está demasiado duro, será difícil llenar el relleno. La proporción de leche en polvo que usé ya es relativamente dura.
2. ser muy delgado o muy poco, para que sepa mejor
Paso tres: elija galletas
Dado que la variedad aquí es limitada, usé galletas casuales
Si Podrías elegir, yo prefiero la combinación de leche y sal.
También puedes usar un peine con aroma a cebolla
¡Pero intenta no elegir galletas! Se pueden derivar diferentes versiones
Sabor original (No contiene nueces, no contiene otros polvos saborizados)
Nueces (maní, almendras, arándanos, coco rallado, sírvete tú mismo)
Turrón de Matcha (añadir 5g de matcha en polvo, mezclar con la leche en polvo y remover)
Turrón de cacao (añadir 10g de cacao en polvo, mezclar con la leche en polvo y remover)