Cómo hacer rábano blanco guisado con sopa de cordero
Una cantidad adecuada de cordero (pata trasera)
Una cantidad adecuada de rábano blanco
Una cantidad adecuada de cilantro
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre
Anís estrellado
Pimienta
Una cantidad adecuada de sal
Fresco y delicioso
El proceso de cocción al vapor
lleva mucho tiempo durante varias horas.
Dificultad Normal
Cómo hacer sopa - sopa de rábano blanco y cordero
1
Lavar el cordero y remojarlo en agua. Deje que la sangre se escurra por la noche y cambie el agua 2 o 3 veces entre medias.
2
Cortamos la cebolla en gajos y el jengibre en rodajas. Agrega agua fría y cordero remojado a la olla, deja hervir a fuego alto y retira la espuma. Al mismo tiempo, añade una cantidad adecuada de agua a una cazuela en otro fuego y lleva a ebullición.
Tres
Añade la cebolla y el jengibre a la olla donde se cocina el cordero.
Cuatro
Añadir vino de cocción.
Cinco
Después de volver a hervir, sacar el cordero y limpiarlo.
Seis
Ponlo en la cazuela de al lado.
Siete
Añade la cebolla, el jengibre, el pimiento y el anís estrellado.
Ocho
Añadir vino de cocción.
Nueve
Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 horas.
10
Añadir el rábano blanco cortado en tiras y cocinar durante unos 30 minutos.
11
Añadir la cantidad adecuada de pimienta blanca y sal antes de cocinar.
12
Espolvoreamos con cilantro en polvo y servimos.