Receta de platos de tendón de ternera al estilo familiar

Alitas de pollo con miel: muslos de pollo, dientes de ajo, jengibre, vino de arroz, salsa de soja, miel pura. Práctica: 1. Corta las piernas de pollo en diagonal dos veces y perfora el reverso dos veces con un palo de madera. Agregue el vino de arroz, la salsa de soja, el jengibre y el ajo, mezcle bien y deje marinar durante 3 horas. 2. Echar un poco de aceite en la sartén y sofreír las piernas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados. 3. Ponga los ingredientes previamente marinados en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua fría a las piernas de pollo y cocine a fuego lento durante quince minutos. 4. Agrega un poco de limonada con miel, espera hasta que el jugo se popularice, luego sécalo y ponlo en un plato.

Método para sofreír tendón de ternera con ajo: 1. Tendón de ternera 1. Lavar con agua del grifo, galanga, jengibre y ajo, vino de arroz, anís estrellado, pimienta, rendan y fruto de espino, ponerlos en en una olla a presión y presione durante 40-50 minutos. Corte el tendón de res cocido en secciones. 2. Cortar los chiles y los pimientos amarillos en trozos en forma de rombo, pelar los ajos y triturarlos en trozos. Sofreír varias veces las rodajas de pimiento rojo, verde, amarillo y las rodajas de jengibre, agregar sal y azúcar al gusto, ponerlo. en un bol y reservar. 3. Agregue aceite al wok, agregue el ajo, saltee hasta que esté dorado y rojo, agregue los tendones de res, los pimientos rojos, verdes y amarillos, el musgo de puerro, agregue el vino de arroz que consume aceite, saltee nuevamente durante 1 minuto, agregue sal y azúcar.

Ingredientes para Kung Pao Tofu: 2 trozos de tofu de agua, 20 g de granos de maní, 1 zanahoria, 1 brote de bambú verde, 5 chiles secos, cantidad adecuada de pimienta, 5 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de arroz vino, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de sal, 3 g de azúcar, 1 cucharada de agua y almidón, Pixian Doubanjiang 65438. Práctica: 1. Cortar los brotes de bambú verde en cubos; cortar en cubos el tofu; cortar el chile seco en tiras; cortar el jengibre en cubos; 3. Sofreír los condimentos; zanahorias; agregue el tofu; cuelgue la olla.

Panceta de cerdo frita en salsa 150g panceta de cerdo 40g chalota 15g chucrut 80g salsa picante coreana auxiliar 40g azúcar 5g método 1. Comida 2. Cortar la panceta de cerdo, cortar la chalota en trozos pequeños, cortar la chalota en trozos y reservar 3. Agregue las cebollas verdes y las chalotas y revuelva bien 4. Agregue las cebollas verdes y las chalotas y mezcle bien.