La proporción de gelatina blanca

La proporción de gelatina y agua debe ser de 1:20 a 1:30. Por ejemplo, se pueden añadir entre 1000 y 1500 gramos de agua a 50 gramos de gelatina, pero esta proporción no es fija y puede ajustarse según el gusto personal.

La proporción de gelatina blanca a gelatina blanca

La proporción de gelatina blanca a agua es 1:25, lo que generalmente se reconoce. La gelatina elaborada según esta proporción queda fresca y suave.

La gelatina blanca, también conocida como hielo en polvo y gelatina, es un snack famoso en el sur de China. La materia prima principal es el pegamento de gelatina vegetal, y el alimento elaborado con él tiene las características de ser tierno, suave, cristalino, refrescante y delicioso.

Cuando cocines gelatina blanca, asegúrate de revolver continuamente mientras calientas para evitar que se formen grumos o que se queme.