Cómo hacer sopa de médula ósea de res

1. Ingredientes: 2 tuétanos de res, 15 g de cordyceps, 20 bayas de goji, 4 dátiles rojos, 4 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal.

2. Remojar el Cordyceps sinensis en agua durante un rato. Cortar la médula ósea de res en trozos pequeños, escaldar y reservar.

3. Ponga suficiente agua en la cazuela, agregue la médula ósea de res, el cordyceps, las rodajas de jengibre, la baya de goji y los dátiles rojos. Después de que hierva el fuego, bajar a fuego lento durante 1 hora. Sazone con sal.