Otros aspectos relacionados del edificio Zhuangyuan
El edificio Ningbo Zhuangyuan reabrió sus puertas el 8 de julio de 2009.
El nombre de la tienda de caligrafía de Yu, todos los muebles de caoba, retratos del “erudito número uno” de Ningbo en el pasado... Ayer al mediodía, el tradicional hotel Zhuang Yuan Building en la avenida Heyi celebró una ceremonia previa. -Reunión inaugural de cata. Se informa que el 8 de julio reabrirá el famoso museo “Edificio Zhuangyuan” de Shang Yong, que ha estado en el polvo durante ocho años.
La atmósfera de "cultura del campeonato" es fuerte.
Ubicados en la entrada principal del hotel Zhuangyuanlou en el centro comercial Avenue, los siete caracteres "Ningbo Zhuangyuanlou Hotel" inscritos por Yu, un famoso erudito de Ningbo, brillan intensamente.
Tan pronto como ingresas a la tienda, una fuerte cultura de campeonato te golpea la cara. La inscripción "Torre Zhuangyuan" está colgada en un lado del vestíbulo. El artículo elogiaba mucho el antiguo "Edificio Zhuangyuan" y escribía al principio: "El sabor del mundo varía de un lugar a otro, y el sabor del mundo debe estar en la ciudad de las cinco bendiciones. Ningbo, mi ciudad natal es ¡La elección correcta, y el edificio Zhuangyuan elegido es!"
Hay cuatro caracteres "El erudito número uno está aquí" inscritos por el famoso erudito Feng Jicai encima del vestíbulo del hotel. Hay una lista dorada a continuación, que contiene los nombres de 654 eruditos destacados de las dinastías pasadas desde la implementación del sistema de exámenes imperial. En el centro del vestíbulo, se encuentran las sillas de manos oficiales del erudito número uno de la antigüedad, así como loncheras y cestas para el erudito número uno que los candidatos deben probar.
En 2000, la placa del antiguo "Edificio Zhuangyuan" ha estado inactiva desde que cerró el hotel. Esta antigua placa ahora cuelga en el vestíbulo del segundo piso del hotel. Después de ocho años de inactividad, ha recuperado su brillo. Debajo de la antigua placa, hay muchas recetas, manteles y otros artículos utilizados por el antiguo "Edificio Zhuangyuan". Según los informes, el hotel "Zhuangyuan Building", que abrirá sus puertas el día 8 del próximo mes, tiene una superficie comercial de más de 3.000 metros cuadrados. Todas las cajas están hechas de muebles de caoba y en ellas cuelgan retratos de los 13 campeones de la historia de Ningbo.
Esforzarse por crear la cocina clásica de Ningbo
"Zhuangyuanlou", que es bueno para preparar auténticos platos de Yongbang como "Rock Sugar Turtle", ha dejado buenos recuerdos para muchos "viejos Ningbo". . ¿Qué pueden comer los clientes en el reabierto "Zhuangyuanlou"? En la reunión de degustación de ayer, se sirvieron en la mesa platos clásicos como tortuga de azúcar de roca, sopa de repollo, corvina amarilla y algas asadas, así como delicias especiales de Ningbo como anguila desmenuzada al estilo Ning, camarones de agua salada y rollitos de primavera.
“Los diez platos más famosos de Zhuangyuanlou, incluida la tortuga de azúcar de roca, la corvina amarilla en sopa de repollo, la anguila hervida y el foie gras envuelto en aceite de red, definitivamente se conservarán. Al mismo tiempo, se conservarán una serie de platos innovadores de Ningbo. se explorará para enriquecer los platos de Zhuangyuanlou ", la persona a cargo del restaurante Zhuangyuan, presidente de Ningbo Shipu Hotel Management Development Co., Ltd. Chen dijo que el restaurante Zhuangyuan reabierto se basará en el principio de "Cultura Zhuangyuan, cocina clásica de Ningbo". ", y la selección de platos y elaboración será muy estricta. Tomemos como ejemplo el plato "Rock Sugar Turtle". Debido a la escasez de recursos de tortugas silvestres, solo hay una cantidad limitada disponible todos los días, por lo que menos es mejor que más.
El recién inaugurado "Edificio Zhuangyuan" está posicionado como una tienda de gama media a alta y ha establecido una base de materia prima en Yinzhou. Todas las materias primas utilizadas por el hotel se producen internamente para garantizar la calidad de las materias primas.