¿Cómo mezclar relleno de repollo en albóndigas?
Relleno de col y cerdo
Ingredientes: 200 gramos de col china, 150 gramos de hongo negro, 200 gramos de relleno de cerdo, 300 gramos de envoltorios de bola de masa, 10 gramos de aceite de cacahuete.
Complementos: cebolla verde, pimiento, jengibre en polvo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, 3 gramos de sal.
1.Preparación de materiales.
2. Lavar y picar la col y reservar.
3. Pelar y picar las cebolletas y reservar.
4. Lavar y trocear los hongos y reservar.
5. Añade las cebolletas, los granos de pimienta, el jengibre en polvo, la sal, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el aceite al relleno de carne.
6. Revuelva uniformemente y reserve.
7. Mezclar carne, hongos y repollo.
8. Remueve el relleno de repollo uniformemente.