¿Cuántas calorías tiene la gelatina para la piel?

321 kcal.

Puedes comer un poco de gelatina para la piel con moderación durante la pérdida de peso. La gelatina para la piel es principalmente un alimento elaborado con piel de cerdo. Es muy rico en colágeno, pero contiene muy bajo contenido de grasa. Comer un poco de gelatina para la piel con moderación no provocará obesidad, por lo que no hay de qué preocuparse. Para evitar ganar peso.

Precauciones con la gelatina de piel de cerdo

La gelatina de piel de cerdo se elabora hirviendo la gelatina de la piel de cerdo en la sopa. Se produce una gran cantidad de colágeno en alta concentración y a baja temperatura. En estas circunstancias, se solidificará por sí solo y formará una gelatina para la piel. Si se utiliza piel de cerdo con grasa o no se limpia la grasa de la piel de cerdo, la grasa se filtrará lentamente en la sopa de piel de cerdo durante el proceso de cocción.

Si se mezcla demasiado aceite, afectará directamente la coagulación del coloide, lo que dará como resultado una gelatina de piel suelta, informe, turbia y opaca. Por lo tanto, la piel de cerdo con grasa no se puede utilizar para hacer gelatina de piel. . ?

¿Referencia para el contenido anterior?Enciclopedia Baidu-Pijiang