¿De qué color es el hongo coralino venenoso?

Generalmente los blancos no son aptos para comer (no sólo no son deliciosos, sino que también pueden causar diarrea e intoxicaciones), los hongos coralinos rojos, amarillos y lavanda sí se pueden comer, pero los brillantes los morados no se pueden comer. Ha habido muchos casos en la práctica. Ha habido muchos ejemplos de esto, que van desde casos leves de diarrea hasta casos graves de muerte de todos los que lo comieron.

En la práctica, las setas silvestres y estos hongos deben hervirse en agua hirviendo durante un tiempo antes de comerse y procesarse. El agua debe verterse y luego cocerse al vapor o saltearse para su consumo porque es más seguro. Algunos hongos silvestres contienen trazas de toxinas que pueden destruirse con este método. Además, no coma muchos tipos de hongos silvestres al mismo tiempo para evitar mezclar dos hongos no tóxicos diferentes para producir toxinas.

Valor para la salud

La medicina tradicional china cree que los hongos coralinos tienen las funciones de complementar el calcio, calmar, prevenir la pérdida de calcio en el cuerpo humano, fortalecer los huesos, nutrir la sangre y calmar el mente. La ciencia moderna también cree que los hongos coralinos pueden prevenir y tratar calambres y temblores en manos y pies, promover la salud corporal y retrasar el envejecimiento.

Comer regularmente puede embellecer la piel y mejorar la inmunidad del cuerpo. Se usa comúnmente entre la gente para tratar el dolor de estómago, la indigestión y el dolor de viento. "Southern Yunnan Materia Medica" menciona: "Hongo de escoba, el nombre común es hongo de escoba. Tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. No es tóxico. Se utiliza principalmente para calmar el qi del estómago, disipar el viento, romper la sangre y aliviar la diarrea. Comer más hará que el qi se coagule y comer menos aliviará el dolor."

Referencia para el contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Coral Fungus