¿Cómo eliminar el olor a pescado del tendón de res?
Cocinar vino puede eliminar el olor a pescado.
Ingredientes: 1 patata, 500g de tendón de ternera.
Accesorios: aceite, sal, jengibre, ajo, chalotas, vino de cocina.
1. Cortar el jengibre en tiras, laminar el ajo y la cebolla. Caliente la cacerola de aceite, ponga todos los condimentos en la cacerola y sofría hasta que estén fragantes, luego vierta la cantidad adecuada de salsa de soja ligera.
2. Añade agua a la olla después de freír.
3. Ponga los tendones de res en la olla y vierta la cantidad adecuada de vino de cocción al gusto.
4. Cortar las patatas en tiras. Cuando la carne esté guisada, añadir las patatas en tiras y añadir la cantidad adecuada de sal.
5. Una vez cocidos los tendones de ternera y las patatas, ya puedes cocinarlos.