Métodos de recolección e ingredientes para el kimchi de rábano blanco

Medio rábano

1 trozo pequeño de jengibre

Media cabeza de ajos

Unos pimientos mijo (puedes guardar dinero al no comer comida picante) )

Medio tazón pequeño de salsa de soja

Una cantidad adecuada de vinagre balsámico

Dos cucharadas de azúcar

Método/pasos

Primero lava el rábano blanco, pélalo si es posible. Divide el rábano en cuatro partes, no lo dejes demasiado espeso ni demasiado fino.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Recoger rábano blanco con azúcar durante más de diez minutos matará mucha agua y la escurrirá. Puedes intentarlo. Es mejor usar azúcar para matar el agua que usar sal para matar el agua. El rábano hervido tiene un sabor menos astringente y crujiente.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Triturar el jengibre, cortar el ajo en rodajas y picar el mijo y la pimienta. Añadirlo todo al rábano, luego añadir la salsa de soja y el vinagre balsámico.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Revuelva uniformemente. Si no tienes miedo al desperdicio, puedes agregar más condimentos y remojar el rábano en la sopa para que sepa mejor.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Cubrir con film transparente y refrigerar dos horas antes de comer.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Fin

Cosas a tener en cuenta

El método de encurtido del kimchi de rábano blanco es: lavar y cortar el rábano blanco en rodajas, encurtirlo con azúcar blanca y quitarle la Quite el rábano blanco de la humedad, agregue el vinagre y los ingredientes y luego deje marinar.