Cómo secar el azúcar blanco cuando se humedece

Moja un paño, escúrrelo, ponlo sobre la boca del azucarero, tápalo bien y al día siguiente ya habrá desaparecido todo. Lo he probado muchas veces y funciona.

El azúcar blanco es propenso a formar grumos cuando se moja. Para evitar este fenómeno, el azúcar debe almacenarse en un lugar con poca humedad en casa y no debe colocarse en un lugar con mucha humedad como la cocina. . Si el azúcar se ha aglomerado colocarlo en un lugar húmedo y cubrirlo con un paño húmedo empapado en agua y escurrido. Después de un tiempo, el azúcar volverá a absorber humedad y se aflojará lentamente. También puedes poner unas hojas de col en el azucarero, y el azúcar aglomerado se ablandará.

¿Por qué se aglutina el azúcar blanco?

El azúcar es un condimento que la gente come directamente. No sólo sabe bien sino que también tiene un alto valor nutricional. El azúcar es fácilmente soluble en agua y tiene una fuerte higroscopicidad, por lo que cuando aumenta el contenido de agua del azúcar, se derretirá o se derretirá y se aglutinará fácilmente después de que se seque. Es azúcar que no se ha visto afectada por la humedad. Cuando el azúcar en sí contiene mucha agua, puede acumularse incluso en climas invernales secos y fríos.

Porque cuando el azúcar húmedo se seca al aire, se forma una película dura de almíbar en la superficie de los cristales de azúcar, lo que hace que el azúcar se adhiera a un bloque duro. El azúcar aglomerado es fácilmente infectado por microorganismos, lo que hace que la sacarosa se transforme y la fermentación se vuelva ácida. Por lo tanto, cuando se almacena el azúcar, generalmente no es adecuado ventilarlo para permitir que alcance la humedad del aire y el azúcar. un estado de equilibrio para que el azúcar ya no aporte humedad, es decir, su calidad se pueda mantener sin cambios.