¿Cómo comer carne cruda a la parrilla y a qué debes prestar atención?
2. Grill: Coloca las brochetas de comida en la estufa, unta directamente la carne y las costillas con aceite (cepilla ambos lados) y asa repetidamente. Las brochetas parecen burbujas de aceite burbujeantes y cambian de color de blanco a amarillo, lo que indica que están maduras. El pollo se debe asar hasta que se escuche un sonido de fritura, las alitas de pollo se deben asar hasta que se doren y las patas de pollo se deben untar con aceite y asar con un cuchillo hasta que se doren. No hay sangre en el interior, lo que significa que no hay sangre en el interior. son maduros. El tiempo de asado depende del tamaño del fuego y del tipo de brochetas, pero no se debe quemar. Unte con aceite mientras asa y, cuando la comida esté cocida, espolvoree con chile en polvo, gajos de comino o polvo. Untar con aceite y tostar ligeramente.
Lonchas para barbacoa: Las lonchas de carne son finas y se pueden cocinar en unos 3 minutos. No se debe asar por mucho tiempo, de lo contrario la carne se endurecerá o se quemará y no sabrá bien. La carne de cerdo se debe cocinar hasta que esté completamente cocida antes de comerla, y la carne de res no se debe asar hasta que esté completamente cocida, de lo contrario se destruirá la frescura de la carne.
Mariscos y pescados: Lo mejor es envolver las almejas y los filetes de pescado en papel de aluminio al asar, para que la piel del pescado no se queme fácilmente y la deliciosa sopa se pueda conservar fácilmente. Ase durante unos 2 a 3 minutos. Los filetes de pescado se hincharán y podrá comerlos.
Temperaturas, hot dogs, salchichas, etc. : Intente utilizar fuego lento. A excepción de las verduras, lo mejor es meterlas en una caja de papel de aluminio y asarlas a fuego lento. Cuanto más grande sea el fuego, mejor.