¿Qué condimentos se utilizan para que no sólo sea delicioso, sino que también haga que las personas que lo comen quieran quedarse?

Introducción: Debido al rápido ritmo de trabajo actual, muchas personas optan por comer pasta. La gente suele decir que la calidad de un plato de fideos depende de la calidad de la sopa, por lo que la sopa de huesos se suele utilizar como base. Además de tener una buena base de sopa, también debes prestar atención al uso de condimentos a la hora de preparar la base del bol. Entonces, ¿qué condimentos pueden hacer que los fideos sean tan deliciosos que no querrás dejarlos otra vez? A continuación, deja que el editor te lo presente.

1. ¿Qué condimentos pueden hacer que la gente se demore? Los condimentos suelen referirse a especias vegetales naturales, como anís estrellado, pimienta, canela, cáscara de mandarina, etc. , y también incluye materiales aromáticos compuestos. Pero en el concepto chino, los condimentos también se denominan condimentos, que generalmente se usan para agregar a otros alimentos para mejorar el sabor de los ingredientes alimentarios. Generalmente se refieren a sal, glutamato monosódico, vinagre, trece especias, polvo de cinco especias y salsa de soja. , tempeh y pasta de frijoles. También tiene el efecto refrescante y aromatizante, como la salsa de soja, la ajedrea o la salsa marinera.

2. ¿Qué condimentos se pueden utilizar a continuación? Si está haciendo sus propios fideos hechos a mano, puede agregar sal y agua a la harina y mezclarla con un algodón. Puedes empezar a amasar la masa. Debes despertarte después de amasar la masa, normalmente 10 minutos. Puedes preparar algunos condimentos durante el proceso de fermentación de la masa, el más importante es el pollo en polvo. El pollo en polvo se elabora a partir de huevos y huesos de pollo como materia prima básica, combinados con condimentos compuestos frescos y fragantes, y se refina mediante un proceso especial. El pollo en polvo no solo puede reemplazar la esencia de pollo y el glutamato monosódico, sino que también combina los puntos fuertes de cientos de expertos, para que el sabor sea más delicioso y único. Sería mejor si tuviera caldo de huesos.

En tercer lugar, resuma qué condimentos se utilizarán la próxima vez. También puede juzgar según su propio gusto, porque los gustos en el norte y el sur son completamente diferentes. En el norte, el aceite de sésamo salado se utiliza como ingrediente principal. Prefieres recoger los fideos y verterlos con adobo preparado, como los fideos de río prensados, pero en el norte el sabor es relativamente suave, como los fideos Yangchun. Por lo tanto, en el siguiente proceso, si lo combinas con caldo de huesos y ajustas la textura en el fondo del bol, los fideos enteros tendrán un sabor delicioso.