¿Cómo hacer deliciosa la sopa de sangre de res?

La sangre de buey no es sólo un alimento, sino también un material medicinal. Puede fortalecer el bazo y el estómago, nutrir la sangre y, a menudo, se utiliza para tratar enfermedades ginecológicas como la menstruación irregular y la amenorrea. Aunque la sangre de vaca tiene muchos efectos, no es fácil de preparar porque el olor de la sangre de vaca es demasiado fuerte. Una vez que no se elabora bien, será difícil de tragar. Entonces, ¿cómo cocinar sangre de res para que quede deliciosa? Déjame decirte.

¿Cómo cocinar sangre de res?

1. Setas enoki hervidas con sangre de ternera

Condimentos

200g de setas enoki, 200g de sangre de buey;

Condimentos

Cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de tempeh, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de cebolla verde y cantidad adecuada de jengibre.

Pasos

1. Trocear y lavar las setas enoki.

2. Pon agua en la olla y hierve la cebolla y el jengibre. Es mejor tomar caldo.

3. Añade las setas enoki y deja que hierva, luego añade la sangre de buey picada.

4. Apagar el humo, condimentar con pasta de judías negras y un poco de sal y servir.

5. Espolvoreamos con cilantro y comenzamos a comer.

Técnicas

La experiencia de Jia Ning:

1. Este plato es muy sencillo, pero no es fácil hacerlo delicioso. La comida china no es como la comida occidental, cuántos gramos de esto, cuántos gramos de aquello, pero la comida china es moderada, un poco. Debes controlar este grado tú mismo. Incluso si una persona cocina el mismo plato, el sabor será diferente. Éste es el encanto de la comida china.

2. Si este plato tiene más agua, se puede convertir en sopa. Si tiene menos agua, se puede utilizar como alimento básico.

2. Sangre de ternera salteada con apio

Ingredientes

250g de apio, 100g de sangre de ternera cocida, 50g de aceite de cacahuete, cebolla verde rallada, dientes de ajo, un poco de pimienta, vinagre de arroz, sal refinada La cantidad justa.

Método de trabajo

1. Retirar las raíces y hojas del apio, dejando sólo el peciolo, lavar y cortar en gajos de 2 cm de largo para su posterior uso.

2. Blanquear la sangre de ternera cocida en agua hirviendo, quitarle la suciedad y cortarla en tiras finas de 0,5 cm de ancho y 3 cm de largo.

3. Pon el wok al fuego, agrega aceite de maní para sofreír, agrega la cebolla rallada, los dientes de ajo y los chiles al wok, sofríe hasta que esté fragante, agrega el apio y sofríe. Rápidamente, agrega la sangre de res cuando esté medio cocida, agrega vinagre de arroz y sal refinada cuando esté cocida.

3. Sopa de sangre de buey

Ingredientes: sangre de buey, rábano, ternera, pimienta, sal, etc.

1. Cortar la sangre de res cocida en cuadritos en una olla grande, agregar un trozo de buen rábano y carne de res (esta carne no es carne refinada, lo mejor es que tenga grasa).

2. Ponlo en agua hirviendo.

3. Cocine durante unas tres o cuatro horas antes de que salga el sabor a sangre de res. Recuerda no agregar sal primero, espera hasta que esté cocido antes de agregarlo.

4. Sopa de sangre de ternera Rentao

Materiales de elaboración:

Ingredientes: 200 gramos de sangre de ternera.

Accesorios: 10 g de pepitas de melocotón

Condimentos: 1 g de sal, 1 g de aceite de sésamo, 5 g de cebolla verde.

La práctica de la sopa de sangre de res de Ren Tao:

1. Lavar los granos de melocotón, remojarlos en agua, pelarlos y triturarlos hasta obtener un puré. > 2. Los granos de durazno Poner el barro en una cacerola y agregar una cantidad adecuada de agua

3 Agregar la sangre de res picada y la cebolla verde picada y cocinar hasta que la sangre de res esté cocida; p>4. Agrega sal y cocina brevemente, luego vierte un poco de aceite de sésamo.

5. Una pequeña receta secreta de sangre de res.

Comprar sangre de res en el mercado, triturarla con un cuchillo, hervir agua a fuego alto, poner en el arroz, cuando esté el arroz. esté hirviendo, poner la sangre y sazonar, agregar un poco de vino, cebolletas y pimientos. Sin glutamato monosódico ni esencia de pollo. Delicioso primero y nutritivo de la sangre.

¿Cómo cocinar sangre de res? ¿Has aprendido todo? La sangre de res es un alimento muy delicioso y con un alto valor nutricional. Si aprende los métodos de preparación de sangre anteriores, no tendrá que preocuparse por el extraño olor de la sangre de vaca. Es muy beneficioso para las amigas comer sangre de vaca con regularidad. No solo puede reponer sangre sino también promover la circulación sanguínea. Especialmente las pacientes con trastornos menstruales y dolor abdominal durante la menstruación pueden comer más sangre de vaca.