¿Cómo hacer fideos guisados con cerdo y repollo?
250g panceta de cerdo
350g col china.
Fideos Anchos 1
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Coma una cantidad adecuada de cebolletas.
El jengibre es apto para su consumo.
Una cantidad adecuada de salsa de ostras
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Fideos guisados de cerdo y col
1 Lavar la col. y cortarlo en trozos pequeños.
2. Remojar los fideos en agua caliente, enjuagar y remojar en agua fría.
3. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en rodajas anchas.
4. Calentar una sartén con un poco de aceite, añadir la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante.
5. Añade la panceta de cerdo y sofríe para que suelte el aceite.
6. Añade el repollo y continúa friendo.
7. Añade salsa de soja, salsa de ostras y sal al gusto.
8. Vierta la cantidad adecuada de agua, tape la olla y cocine hasta que el agua hierva.
9. Hervir el agua, añadir los fideos anchos y tiernos, tapar y cocinar a fuego lento.
10. Guisar hasta que la carne de cerdo esté blanca y suave, apagar el fuego y agregar esencia de pollo al gusto.