¿Cuál es el método de cocción de los mariscos?
Ingredientes: 80 gramos de puerros, 20 navajas.
Complementos: 1 trozo de pimiento rojo, cantidad adecuada de sal, 1 trozo de jengibre.
Cómo sofreír navajas con puerros
1 Imagen de la materia prima.
2. Lavar y cortar en trozos los puerros, separar los tallos y las hojas, desmenuzar el pimiento rojo y juntarlos con los tallos del puerro, cocer las almejas, lavar la carne y reservar, y desmenuzar los puerros. jengibre.
3. Poner aceite en la olla, sofreír el jengibre rallado hasta que esté fragante, añadir las almejas y sofreír uniformemente. Como las almejas están cocidas, sale el agua y no queda tanto aceite.
4. Añade los tallos de puerro y el pimiento rojo, rectifica de sal y sofríe.
5. Añade las hojas y revuelve uniformemente.
6. Colocar la olla.