Cómo hacer almejas de Sichuan y peras en una olla eléctrica Tianji

Método:

Materia prima:

Ingrediente principal: 400 g de pera

Material accesorio: 5 g de Fritillaria

Condimento: 5 gramos de azúcar de roca

Instrucciones detalladas:

1 Cortar el pedículo de la pera nieve y sacarle el corazón.

2.Incrustar el polvo de almeja de Sichuan y el azúcar de roca dentro de la pera de Sídney, tapar el pedículo, pincharlo con un palillo, ponerlo en una cazuela y cocinar a fuego lento durante 45 minutos.

Ingredientes: pera china, almeja de Sichuan, baya de goji

Ingredientes accesorios: azúcar de roca

1. Tanto la pera china como la Yali son aceptables.

2. Triturar las almejas de Sichuan hasta convertirlas en polvo.

3. Cortar la pera en trozos de cocción.

4. Añade 150ml de agua hervida.

5. Añade el polvo de almeja de Sichuan molido y la baya de goji, revuelve brevemente.

6. Después de que la vaporera esté humeando, métela en la olla, tapa la olla y calienta a fuego lento durante 1 hora. Puedes perforar fácilmente la pera con los palillos. Después de servir, agregue azúcar de roca al gusto.