Salsa de pollo en blanco ¿Qué es la salsa de pollo en blanco?

1. La salsa para mojar el pollo hervido suele ser cebolla verde, jengibre y ajo mezclados con aceite. Debido a su ubicación geográfica, a los cantoneses les gustan los platos ligeros, por lo que generalmente eligen jengibre, cebolla, ajo, etc. Prepare la salsa, luego use aceite caliente para estimular el sabor de la salsa, a veces agregando un poco de salsa de soja a la salsa para realzar el sabor.

2. Pollo hervido generalmente se refiere al pollo hervido. El pollo de corte blanco, también conocido como pollo de corte blanco, es una especialidad nacional china y un plato cantonés clásico que luego se extendió ampliamente en la cocina sureña. Los restaurantes populares que comenzaron en la dinastía Qing se llaman "pollo de corte blanco" porque se cocinan sin condimentos y se pueden comer tal como están.