¿Cómo cocinar carne de cerdo suave con rábano blanco?

En el frío invierno, sirve un plato de rábano blanco caliente y cocina la carne resbaladiza para calentar el cuerpo y el estómago. Este clásico plato casero es fácil de preparar y los ingredientes están disponibles. Permíteme compartirte la receta detallada a continuación para que puedas disfrutar fácilmente de este delicioso platillo en casa.

El rábano blanco es crujiente y tierno, dulce y delicioso, y complementa la carne suave y tierna. Necesitamos preparar la cantidad adecuada de rábano blanco y carne suave. Pelar el rábano blanco y cortarlo en dados, y cortar el cerdo en rodajas finas, de unos 2-3 mm de grosor.

Verter una cantidad adecuada de aceite en el wok. Cuando la temperatura del aceite suba, añadir las rodajas de carne y sofreír rápidamente hasta que las rodajas de carne cambien de color. Luego agregue los cubos de rábano blanco y revuelva uniformemente. Luego agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, vino de cocción, salsa de ostras y azúcar al gusto, y saltee hasta que el rábano esté suave y traslúcido.

Puedes añadir una cantidad adecuada de agua en este momento. La cantidad de agua depende de tu preferencia. Si te gusta más sopa, puedes agregar más. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos, hasta que el rábano esté crujiente. Espolvorea cebolla verde picada o cilantro antes de servir, ¡y un plato de rábano blanco con carne suave y fragante estará listo!

Durante el proceso de elaboración debemos prestar atención a los siguientes puntos:

Si la carne se corta demasiado gruesa se cocinará fácilmente, y si se corta demasiado fina , se romperá.

No utilices demasiada fuerza al freír los rábanos para evitar que se rompan.

El tiempo de guisado depende de la dureza del rábano. Si los rábanos son más viejos, es necesario guisarlos por más tiempo.

Añade cebolla verde picada o cilantro antes de cocinar para añadir sabor y belleza al plato.

El cerdo hervido con rábano blanco es un plato casero nutritivo y delicioso apto para todas las edades. El rábano puede eliminar el calor y eliminar el calor interno, mientras que la carne suave puede embellecer la piel. Los dos juntos no sólo son deliciosos, sino también beneficiosos para la salud. En el frío invierno, prepárese para usted y su familia un plato humeante de rábano blanco y carne suave para calentar su cuerpo y nutrir su cuerpo y su mente.