Cómo hacer galletas con un molde para hornear eléctrico

Ingredientes

600g mantequilla, 300g azúcar, 180g huevos (3 y medio), 450g harina para repostería, 450g harina para repostería (50g cacao en polvo), (cacao en polvo, para hacer chocolate galletas Agréguelo, no lo agregue para las galletas de mantequilla), esta es la cantidad de 80 piezas. Cada apretón pesa unos 20 gramos.

Práctica

1. Primero, bate la mantequilla y el azúcar durante unos 20 minutos hasta que estén pálidas (debe quedar muy cremosa, de lo contrario las galletas no quedarán crujientes).

2. Batir los huevos con la mantequilla y mezclar bien.

3. Agregue harina alta y baja y mezcle bien.

4. Colóquelo en una bolsa exprimidora y exprímalo hasta darle la forma de flor deseada. El fuego superior es 180, el fuego inferior es 170 y se necesitan unos 15 minutos para apagar la estufa y luego otros 5 minutos.