¿Cuál es la diferencia entre la cebada cruda y la cebada frita?

La semilla de coix cruda tiene un sabor dulce y es de naturaleza ligeramente fría. Regresa a los meridianos del pulmón, el bazo y el intestino grueso y tiene el efecto más significativo de diuresis y deshumidificación. Puede eliminar la humedad y el viento, eliminar el calor y expulsar el pus, eliminar la parálisis y aliviar el dolor. Tiene un efecto significativo sobre la disuria, el edema, el pie de atleta y el dolor reumático.

Saltear semillas de coix consiste en freír las semillas de coix a fuego lento hasta que estén doradas y con un ligero aroma a quemado. El llamado "fragancia quemada entra al bazo". En comparación con las semillas de coix crudas, las semillas de coix fritas son menos frías y más astringentes, y su efecto de calentar y tonificar el bazo se vuelve evidente.