Tutorial de cómo hacer gelatina blanca

El tutorial para hacer gelatina de judías blancas es el siguiente:

Herramientas/Ingredientes: 100 g de harina de guisantes, 600 g de agua, 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de vinagre balsámico, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de soja salsa, 1 cucharada de aceite de chile, cantidad adecuada de ajo, Cantidad adecuada de azúcar, olla y bol.

1. Pon 500 gramos de agua en la olla y caliéntala.

2. Vierte 100g de almidón en un bol pequeño.

3. Añade 100 gramos de agua.

4. Remoje el almidón en agua y revuelva durante 2 minutos para formar una suspensión granular.

5. Se calienta el agua de la olla y se hierve.

6. Revuelve la mezcla en el recipiente de manera uniforme y viértela lentamente en la olla.

7. Remueve mientras viertes. Revuelva la pasta blanca en la olla rápidamente hasta que la pasta blanca burbujee y se vuelva transparente. Apaga el fuego.

8. Poner la pasta en un recipiente adecuado y dejar enfriar.

9. En unas dos horas, la gelatina tomará forma.

10. Vierta la gelatina.

11. Usa un raspador especial para rasparlo en tiras finas, o puedes cortarlo tú mismo en rodajas o tiras.

12. Poner la gelatina en un recipiente, poner en el recipiente el vinagre balsámico, el aceite de sésamo, el aceite de chile, la sal, el azúcar y el ajo picado, mezclar bien y servir.