¿Es más fácil cocinar maíz al vapor que hervirlo?
Por lo general, el maíz cocido al vapor es maíz tierno. Los nutrientes del maíz tierno son frescos, tiernos y fáciles de cocinar. Por lo general, solo es necesario cocinarlo al vapor durante unos 15 a 25 minutos, porque hacerlo durante demasiado tiempo puede hacer que el maíz envejezca, afectando así su valor nutricional y su valor comestible.
El maíz contiene una gran cantidad de proteínas, aminoácidos, vitaminas, celulosa, caroteno y otros nutrientes, y tiene un alto valor nutricional. La ebullición puede provocar fácilmente la pérdida de nutrientes en el maíz, lo que resulta en una disminución de su valor nutricional. Cocer el maíz al vapor puede retener los nutrientes del maíz en mayor medida, por lo que generalmente se recomienda cocinar el maíz al vapor.