¿Cómo cocinar rábano blanco y pera nieve en agua?
Pasos de elaboración:
1. Lavar y pelar el rábano blanco y la pera nieve. El rábano blanco se puede cortar en cubos o rallar, lo que lo hará más suave.
2. Las personas con estómagos débiles comen rábano blanco rallado, que es bueno para el organismo; cortan la pera directamente y la reservan para su uso posterior.
3. Saca la olla y vierte agua. Después de hervir, agregue el rábano blanco rallado y las rodajas de pera y espere a que la sopa hierva a fuego lento. Puedes calentarlo ligeramente a fuego alto para que la pera se derrita más rápido.
4. Cocine a fuego alto durante 10 minutos, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Puedes usar palillos para pegar las peras chinas. Si ya está blandito se le puede añadir azúcar de roca. Pasados los dos minutos, apaga el fuego y rellena.
5. Puedes filtrar el agua del rábano y la pera china directamente y beberla, o puedes agregar algunos dátiles rojos y bayas de goji a la sopa. Los trozos de rábano blanco y pera china se pueden comer directamente.
6. El agua de rábano blanco y pera puede calmar la sed, especialmente los pacientes resfriados pueden beber un poco para humedecer los pulmones, pero no beber demasiado de una vez para evitar síntomas de calor interno.