¿Qué va bien con la panza frita?

Los callos estaban realmente deliciosos y masticables. Me gustan los callos cuando como estofado o cazuela. Por supuesto, también queda delicioso salteado. Hoy compartiré contigo dos formas de reventar tu barriga.

Preprocesamiento de callos

Los callos fritos deben cocinarse previamente antes de freírse. Necesitamos limpiarlo después de comprarlo en casa. Lo mejor es frotarlo con vino de cocina y sal. Después de una limpieza a fondo, debemos cocinarlo en la olla durante al menos dos horas, de lo contrario habrá un olor extraño si no se cocina correctamente. En cuanto a si utilizar condimentos o no, todo depende de tu estado de ánimo. Es posible de todos modos.

Uno: Ajos salteados.

Una forma clásica de comer, también es un compañero de oro y sabe muy bien.

Materiales de preparación:

Callos cocidos, ajo, sal, esencia de pollo, salsa de soja, cebolla, jengibre y ajo

Pasos de preparación: cortar los callos en trozos largos tiras y cortar el ajo, cortar las cebolletas en rodajas, triturar el jengibre y triturar el ajo. Calentar una sartén y sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo. Sofreímos rápidamente los callos y los ajos, añadimos aceite y sal, añadimos aceite y volvemos a cocinar.

Dos: Panceta frita picante y picante

La panceta frita picante también es un manjar clásico, picante y delicioso, y lleno de fragancia.

Materiales de preparación

Callos de res, pimiento verde, ají seco, cebolla, jengibre, ajo, sal, esencia de pollo, aceite de consumo, salsa de soja.

Pasos de preparación: Cortar los callos en tiras largas, triturar el pimiento verde y el jengibre, cortar el pimiento seco y la cebolla en trozos pequeños y triturar los ajos. Calentar una sartén, agregar aceite y sofreír la cebolla, el jengibre, los chiles secos y el ajo. Sofreír rápidamente los callos, la sal y el caldo de pollo. Agregue los pimientos verdes rallados y la salsa de soja ligera y saltee en aceite hasta que estén cocidos.

Las anteriores son dos formas clásicas de reventar la barriga. Lo más importante es cocinar los callos con antelación, de lo contrario no morderán como la goma. Además, si no se manipula adecuadamente tendrá un olor extraño, por lo que se recomienda cocinarlo durante al menos dos horas, y también puedes marinarlo con un poco de adobo (si no te importa y es muy caro comer). La mejor manera es que volvamos a comprar lo que otros han encurtido.