¿Cómo hacer sopa de panceta de gallina para que quede deliciosa? Formas comunes de hacer sopa de panceta de gallina.
Panza de cerdo
una
Gallina vieja de Xiansha
Mitad y mitad
Pimienta blanca
Una cantidad adecuada
Agua
Una cantidad adecuada
Pasos
1 Se vendió media gallina vieja y fresca. el mercado mata.
2. Utilice un cuchillo afilado para raspar la panceta de cerdo, luego lávela con un grifo, agregue dos cucharadas de aceite de maní y dos cucharadas de sal y deje marinar durante aproximadamente una hora.
3. La mucosidad encurtida en aceite de maní es fácil de eliminar. Coger una olla con agua, poner la panceta de cerdo, sazonar con un poco de pimienta de Sichuan y sacar durante tres o cuatro minutos.
4. Blanquear el agua como se muestra en la imagen.
5. Cortar el pollo y la panceta de cerdo en dados, añadir la cantidad adecuada de agua y pimienta y cocinar en una cazuela.
6. Enciende el fuego lento y cocina a fuego lento durante dos horas.
7.Cocido, con un toque de sabor a chile y una fragante sopa de pollo.
Consejos
Cada familia tiene sus propios consejos para lavar la panceta de cerdo. Mi método es raspar el aceite, poner un poco de aceite de maní en secuencia, marinar con un poco de sal durante aproximadamente una hora y limpiarlo con un grifo para limpiar completamente la mucosidad de la panceta de cerdo.