Sopa de albóndigas de lechuga y anchoas: fortalece el bazo y calienta el estómago
Sopa de albóndigas de lechuga y anchoa
Ingredientes:
(3-4 personas) Condimento: Sal: 1 cucharada Harina de maíz: 1 cucharada Pimienta blanca: 1 /3 cucharadas de aceite: cantidad adecuada de tofu: 4 trozos pequeños de carne de anchoa: 350 g de lechuga: 500 g de jengibre: 3 rodajas de agua: 4 tazones.
Práctica:
1. Compra dos anchoas frescas (menos de una libra) en el mercado y pídele al chef que las filetee y guarde los huesos para su uso posterior;
2 Lavar y cortar en rodajas las anchoas, picar con el dorso de un cuchillo hasta obtener una pasta gelatinosa (pasta pegajosa), añadir media cucharada de sal, 1 cucharada de maicena y 1/3 de cucharada de pimienta blanca, remover y. amase en trozos pequeños con las manos. Albóndigas medianas;
3. Lave cada hoja de lechuga, escúrrala, córtela en pedazos con las manos, lave el tofu y reserve.
4. Hierva el agua, luego agregue las espinas de pescado, cocine por 20 minutos, retire y deseche, agregue rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de aceite, luego agregue las bolas de pescado y el tofu, espere hasta que la lengua se aclare. , luego agregue Agregue la lechuga y deje hervir, sazone con sal.
La sopa de albóndigas de lechuga y anchoas es sencilla y cada vez más adecuada para la gente moderna. Hoy en día a la gente le gusta comer bolas de pescado y hay diferentes gustos y gustos para elegir. Pero hacer tus propias bolas de pescado es más saludable y delicioso. La sopa de albóndigas de lechuga y anchoas sabe bien y tiene el efecto de fortalecer el bazo y la digestión, haciéndote sentir muy fresco. También es la primera opción como complemento nutricional para personas que adelgazan. Es delicioso, beneficioso para el qi y la sangre, fortalece los músculos y los huesos y es diurético. Puede satisfacer las necesidades gustativas de diferentes grupos de personas.
En cuanto a cómo hacer sopa de anchoas, los pasos se explican anteriormente Se puede comprobar que el método es sencillo y nutritivo. Beber sopa de pescado con regularidad también es muy bueno para el cuerpo. Puede reponer energía, calentar el estómago y fortalecer el bazo. Apto para mucha gente, es mejor hacerlo en casa.