¿Cómo hacer deliciosas las manitas de cerdo congeladas?
Pasos
1. Lavar primero las manitas de cerdo, ponerlas en la olla y cocinar unos 2 minutos, sacarlas y lavarlas.
2. Ponlo en una olla a presión, vierte agua hirviendo, agrega la cebolla, el jengibre, el vino de cocción, la salsa de soja, el anís y la sal y deja marinar durante aproximadamente una hora.
3. Después de comer, sacarlo para que se enfríe. Saque los huesos, pique la piel, pique la cebolla verde y el jengibre y sáquelos.
4. Pon el guiso y la piel en la olla durante unos 20 minutos, apaga el fuego, vierte en un recipiente, refrigera y ya puedes comer. Sabe muy bien y tiene un sabor fuerte.