Cómo hacer carne frita con pimiento y hongos, como hacer deliciosa carne frita con pimiento y hongos

Ingredientes

2 taeles de magro de cerdo, media cebolla, 4 o 5 hongos, media zanahoria, 1 pimiento verde, salsa de soja light, pimienta en polvo, sal, aceite vegetal, MSG

Método

1. Cortar la carne magra en rodajas y marinar con salsa de soja ligera durante unos minutos.

2. Remojar el hongo previamente y partirlo en trozos pequeños.

3. Cortar en trozos la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde respectivamente.

4. Calentar la sartén con aceite frío, añadir las rodajas de carne y sofreír hasta que estén cocidas.

5. Añade la cebolla y la zanahoria y sofríe. Agrega pimienta en polvo y sal.

6. Cuando las cebollas estén traslúcidas añadir el hongo y el pimiento verde.

7. Sofreír unas cuantas veces, añadir un poco de glutamato monosódico, sofreír uniformemente y retirar de la sartén.