Freír a fuego alto puede provocar fácilmente cáncer de pulmón. ¿Por qué es tan grave?

Sin duda, fumar es un factor de alto riesgo de cáncer de pulmón, pero los hallazgos clínicos muestran que los no fumadores representan entre el 370% y el 80% de los pacientes con adenocarcinoma de pulmón, y la mayoría de ellos son mujeres no fumadoras. Además del tabaquismo, la exposición ocupacional a sustancias nocivas y la contaminación del aire son factores importantes en el cáncer de pulmón. La exposición frecuente de las amas de casa a las luces negras en la cocina también puede ser una causa importante de cáncer de pulmón en las mujeres.

Es bien sabido que fumar es un factor de riesgo de cáncer de pulmón, pero la proporción de amas de casa que no fuman o que están expuestas al humo de segunda mano está aumentando silenciosamente, lo que parece recordarle al público Un tema importante que les rodea: cocinar en la cocina. La probabilidad de que las personas padezcan cáncer de pulmón puede ser alta.

Clínicamente, los no fumadores representan entre el 70% y el 80% de los pacientes con adenocarcinoma de pulmón. Wang Siyu dijo que en los últimos años, la incidencia de cáncer de pulmón en las mujeres ha aumentado rápidamente, especialmente el número de mujeres de entre 40 y 50 años que padecen cáncer de pulmón es cercano al de los hombres, alcanzando una proporción de 1:1. La encuesta también muestra que entre los factores de riesgo de cáncer de pulmón en mujeres no fumadoras, más del 60% de las mujeres están expuestas al humo de la cocina durante mucho tiempo, y al 32% de ellas les gustan los alimentos fritos a alta temperatura al cocinar. Los vapores de aceite a alta temperatura producirán humo nocivo y empeorarán el medio ambiente local. El humo tóxico puede irritar la garganta e incluso todo el tracto respiratorio durante mucho tiempo y dañar los tejidos de la superficie del tracto respiratorio. Si no se toma protección, se puede inducir fácilmente el cáncer de pulmón. Si las puertas y ventanas de la cocina están cerradas y la cocina es pequeña, la contaminación del medio ambiente será más grave.

Los expertos dicen que la exposición prolongada al asbesto, arsénico, cromo, níquel, radiación ionizante, gas mostaza y hollín también son factores de riesgo para el cáncer de pulmón. En los últimos años también es digna de atención la contaminación interior provocada por piedras, pinturas, colas para suelos, adornos plásticos, adhesivos, etc. utilizados en decoración.

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