¿Cómo hacer pollo salado crujiente? Delicioso enjuague bucal, ¿los niños tienen prisa por comérselo?

¿Cómo hacer pollo crujiente salado, un delicioso enjuague bucal que los niños se apresuran a comer? Entonces, para mantener a nuestra familia llena y saludable, si tenemos tiempo, podemos ir al supermercado a comprar pollo y cocinarlo nosotros mismos. Hoy en día puedes comer pollo al horno con sal, que tanto a los adultos como a los niños les encanta. El pollo al horno con sal con hilo de cerdo crujiente definitivamente te dejará boquiabierto. Es más seguro hacerlo usted mismo. Siempre que domines algunos trucos, podrás empezar rápidamente. Los amigos que estén interesados ​​pueden probarlo durante las vacaciones.

Comida: 300g de pechuga de pollo sin piel, 60g de polvo rojo (arena), 1 plato pequeño de pagoda de nueve pisos, 1/3 de cucharadita de pimienta blanca y sal. Ingredientes para el encurtido: 1,5 cucharaditas de salsa de soja, 1/2 cucharadita de azúcar, 4 dientes de ajo picados, 1 pimienta de Jamaica en polvo.

El primer paso es preparar todos los materiales. Primero, pinche la pechuga de pollo uniformemente por ambos lados con un tapón y luego córtela en trozos de un tamaño delicioso (unos 3 cm). Agregue azúcar, cinco especias en polvo, pimienta blanca, salsa de soja, leche fresca y ajo picado a los trozos de pollo en secuencia. La carne puede absorber el condimento del material granular al agua en secuencia y luego séllelo con plástico. envoltura. El tiempo de decapado es de al menos 30 minutos y la temperatura es de al menos.

Paso 2: Después de limpiar la torre de nueve pisos, límpiela con papel absorbente de aceite de cocina para evitar que el aceite se fríe durante la fritura. Cubra los trozos de pollo con harina roja, sacuda suavemente el exceso de harina y déjelos escurrir. Al hervir, vierta una cantidad adecuada de aceite (elija un tamaño más pequeño para hervir y se ahorrará la cantidad de aceite de cocina). Se recomienda utilizar aceite refinado con un punto de humo fuerte (yo usé aceite de mostaza puro).

Llevar a fuego lento. Cuando la temperatura alcance unos 160-170 grados (puedes echar un pequeño trozo de polvo rojo empapado, si el polvo flota inmediatamente, significa que la temperatura es suficiente), coloca los pollos en la olla uno por uno y pégalos todos. juntos a la vez. Después de poner el pollo en la olla, espere aproximadamente 1 minuto para que hierva para que no se caiga la harina.

El tercer paso consiste en freír los trozos de pollo de este tamaño durante unos 3 minutos. Sácalo primero y déjalo reposar. Calienta el aceite en la olla durante 1 minuto para que suba la temperatura. Luego, agrégalos nuevamente a la sartén para forzar que el aceite se dore. Esta vez solo se necesitan 30 segundos para meterlos en la olla, la torre de nueve pisos tardó 10 segundos. Cuando llegue el momento, sácalo junto, espolvorea un poco de sal y pimienta en la olla y sirve con la crujiente torre de nueve capas. Realmente delicioso.