Copia de Fresh Chaos
1. Espárragos negros y champiñones salteados:
1.
2. Sumerge los espárragos.
3. Freír el tumbado con menos aceite hasta que esté blando.
4. Añade los espárragos y sofríe.
5. Añade 1 cucharada de salsa de soja light y salsa de ostras.
6. Espolvorea un poco de pimienta negra antes de cocinar.
2. Huevos de codorniz salteados:
1. Hervir los huevos de codorniz en agua fría durante 8 minutos, retirar el agua fría, quitarles la cáscara y preparar. ingredientes.
2. Cilantro, semillas de sésamo blanco, cebolla verde picada, mijo picante, pimientos verdes y láminas de ajo.
3. Verter los ingredientes y los huevos de codorniz, salsa de soja: agua = 1:1.
4. Añade un poco de azúcar, ciérralo y guárdalo en el frigorífico durante la noche.
3. Patatas y muslos de pollo:
1. Pasar los muslos de pollo a cuchillo, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y dejar marinar en salsa de soja durante 1 hora.
2. Sofreír un rato las zanahorias y las patatas cortadas en dados y esparcirlas en el fondo del plato.
3. Colocar encima los champiñones enoki y las piernas de pollo.
4. Hervir en agua fría durante 30 minutos.
4. Wontons de camarones y zanahoria:
1 Ver fotocopia de los materiales para mojar.
2. Picar las zanahorias y las gambas.
3. Añade un poco de sal y pimienta y revuelve uniformemente.
4. Poner el relleno sobre la piel del Zhuang y cubrirla con otra.
5. Presionar con un molde (tapa de botella).
6. Cocidos y bañados.
5. Tofu de azucena:
1. Ver texto para salsa.
2. El ajo frito y el mijo son picantes.
3. Añade el tofu y sofríe.
4. Añade la salsa y cocina durante 5 minutos.
6. Brócoli mezclado con hongos:
1. Ver texto de la salsa.
2. Hervir el brócoli y los hongos.
3. Sácalo y ponlo en un bol.
4. Vierta la salsa y revuelva uniformemente.
7. Pechuga de Pollo y Camarones:
1. Pechuga de pollo desmenuzada y champiñones.
2. Añade 1 cucharada de salsa de soja ligera, almidón, salsa de ostras, vino de cocción y la cantidad adecuada de pimienta negra.
3. Poner en un bol el aceite de sésamo, alisarlo y batir un huevo con el hilo y las gambas.
4. Cocine al vapor a fuego medio-bajo durante 20 minutos, espolvoree con cebolla verde picada y pimiento al gusto.
8. Pechuga de pollo mezclada con fideos soba:
1 Hacer la salsa (copiar ahora).
2. Cocinar la pechuga de pollo con la cebolla y el jengibre.
3. Se cuecen los fideos soba, se desmenuza el pepino y se desmenuza el pollo.
4. Vierta el jugo y revuelva uniformemente.
9. Huevos, gambas y maíz mezclados con maíz:
1. Consultar el texto de la salsa.
2. Ponga los camarones, los huevos y los granos de elote en un bol y cocine.
3. Vierta la salsa.
4. Revuelva uniformemente.