¿Cómo hacer Leche Doble Piel Yakult?

1. Vierte la leche en la olla y lleva a ebullición a fuego medio, sin que hierva.

2. Verter en varios recipientes.

Después de enfriar, encontrarás una gruesa capa de piel de leche en la superficie. Utiliza un tenedor para pinchar los bordes.

4. Vuelve a verterlo lentamente en otro recipiente grande. Deja un poco de leche en el fondo y deja que la piel regrese lentamente al fondo en dirección opuesta.

5. En la parte inferior quedará una capa de piel de leche.

6. Preparar dos claras de huevo.

7. Añade el azúcar y bate rápidamente en el sentido de las agujas del reloj.

8. Luego tamizar y mezclar con la leche.

9. Revuelva uniformemente.

10. Vierta lentamente la piel de la leche en el recipiente, envuélvala en film transparente, cocine a fuego medio durante 10 minutos y luego apague el fuego durante 5 minutos.

11. Después de quitar el film transparente, corta las naranjas y colócalas en un plato.