El precio del cerdo cayó a un nuevo mínimo, pero el norte ha comenzado a recuperarse. ¿Cómo será el precio del cerdo en el futuro? Los expertos dan predicciones.
Después del Festival de los Faroles, el sabor del Año Nuevo se vuelve cada vez más débil y el consumo en el mercado a menudo se enfrenta a un período de depresión. El precio de la carne blanca en tiras en el mercado mayorista ha bajado. en comparación con antes del Festival de Primavera. ¡Casi 2 yuanes/kg! Desde el extremo del consumidor hasta el extremo de la cría, los precios del cerdo también están mostrando una tendencia "a la baja". Según el seguimiento de datos de Zhuhaoduo, el precio promedio nacional del cerdo de tres yuanes cayó a 14,05 yuanes/kg el 6 de febrero, cayendo por debajo del "más bajo". "Nivel desde 2023. "Nuevo mínimo", la caída en un solo día fue de hasta 0,35 yuanes/kg, y la caída de la semana fue del 6,83%.
Gráfico de tendencia del precio nacional del cerdo
En cuanto a las subregiones nacionales, hoy el precio nacional del cerdo subió en 17 provincias y bajó en 14 provincias. Entre ellas, el precio del cerdo en. ¡La región norte cayó drásticamente después de unos días! Además de los débiles ajustes en las cuatro provincias de Liaoning, Shanxi, Qinghai y Ningxia, los precios del cerdo en nueve provincias (municipios): Heilongjiang, Jilin, Beijing, Tianjin, Hebei, Mongolia Interior, Xinjiang, Shaanxi y Gansu aumentaron. especialmente en la provincia de Shaanxi, con un aumento de un solo día. El precio de los cerdos en la provincia de Gansu también aumentó hoy en 0,25 yuanes/kg.
¡Los precios de la carne de cerdo en la región sur continúan ajustándose débilmente hoy! Cabe mencionar que la tendencia de los precios del cerdo en el este de China está "polarizada". Entre ellos, los precios del cerdo en las provincias de Anhui, Shandong y Zhejiang han vuelto a aumentar, con un aumento en un solo día de 0,02-0,17 yuanes/yuan. kg, mientras que los de las provincias de Fujian, Jiangsu y Shanghai han aumentado. El precio de los cerdos cayó en forma de "colapso", con Fujian cayendo 0,44 yuanes/kg, Jiangsu cayendo 0,34 yuanes/kg y Shanghai cayendo 0,11 yuanes. /kg, ¡bajando directamente el precio medio nacional del cerdo!
Mapa nacional de precios del cerdo
¡Los precios de la carne de cerdo en las regiones restantes de China central, sur de China y suroeste continúan cayendo ligeramente! Además del aumento actual de los precios del cerdo en las cinco provincias de Henan, Jiangxi, Guangdong, Sichuan y Chongqing entre 0,04 y 0,14 yuanes/kg, los precios del cerdo en las siete provincias de Hunan, Hubei, Guangxi, Hainan, Guizhou, Yunnan y El Tíbet cayó hoy entre 0,04 y 0,25 yuanes/kg.
Después del ajuste, el precio de referencia de los cerdos para sacrificio en siete regiones del país es el siguiente: el precio de referencia de los cerdos para sacrificio en el noreste de China es de 13,93-14,15 yuanes/kg; para el sacrificio en el norte de China es de 13,78 a 14,96 yuanes/kg; en la región noroeste, el precio de referencia de los cerdos para el sacrificio es de 13,12 a 14,14 yuanes/kg; el precio de referencia de los cerdos para el sacrificio en China central es de 13,85 a 14,63 yuanes/kg; el precio de referencia de los cerdos para sacrificio en el este de China es de 14,08 a 15,44 yuanes/kg; el precio de referencia de los cerdos para sacrificio en el sur de China es de 14,22 a 16,05 yuanes/kg. El precio de referencia de los cerdos para sacrificio en el suroeste de China es de 13,67 a 14,35 yuanes. /kg.
Zhu Zengyong, investigador del Instituto de Ganadería y Medicina Veterinaria de Beijing de la Academia China de Ciencias Agrícolas, predice que es poco probable que los precios del cerdo suban o bajen bruscamente en el corto plazo.
Especialmente después del Festival de Primavera de este año, aunque el consumo en el mercado ha disminuido ligeramente en comparación con años anteriores, los precios se han mantenido relativamente estables. Por ejemplo, en algunos mercados de agricultores en Shandong, Hebei, Jilin y otros lugares. El flujo de pasajeros de los puestos de carne de cerdo ha aumentado significativamente en comparación con el mismo período de años anteriores.
Hay otro factor que no respalda la profunda caída de los precios del cerdo. Según los datos de seguimiento de la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma, la relación cerdo-cereales actual ha caído a 4,96, y es lo esperado. El beneficio de los agricultores es de -274,52 yuanes por cabeza. Según las regulaciones, cuando la relación entre el precio del cerdo y el grano caiga por debajo de 5:1, el funcionario emitirá una advertencia de primer nivel y comenzará a comprar y almacenar para aumentar la confianza del mercado.
¡El autor cree que el precio del cerdo puede seguir “tocando fondo” en el corto plazo! Aunque el mercado cuenta con un buen apoyo, no es suficiente para respaldar la reversión de los precios del cerdo. El grado de su recuperación depende del ritmo del sacrificio en la fase de cría. Se recomienda que los agricultores recopilen las tendencias del mercado, organicen razonablemente la producción y. vender en lotes.