¿Quieres blanquear las setas blancas?

1. No es necesario blanquear los champiñones blancos. Los champiñones blancos solo necesitan lavarse para eliminar los sedimentos, especialmente los champiñones blancos frescos, y no blanquearlos en agua caliente. Remojar los champiñones blancos en agua hirviendo perderá rápidamente los nutrientes de los champiñones blancos, lo que hará que los champiñones blancos pierdan su sabor y nutrición originales.

2. Las setas blancas contienen más purinas y los aminoácidos son solubles en agua. Si los champiñones blancos hervidos se escaldan en agua hirviendo, solo acelerará la pérdida de nutrientes y reducirá el delicioso sabor de los champiñones blancos.