¿Qué comida debo llevar para hacer senderismo?
1. Control y estimación de cantidades:
alimentos básicos
Comida: un plato de unos 100 g (mañana y noche) - 200 g para hombres, mujeres 150 g.
Fideos: un plato pesa aproximadamente 120 g (por comida): medio paquete para hombres y 1/3 de paquete para mujeres.
Un paquete pesa unos 500 gramos.
Otros
Verduras y carnes: ¡Una libra por comida (8 personas) se puede cambiar por media libra si pides un grupo grande!
Guarniciones: una carne y una verdura (incluyendo cáscaras, raíces, pescado, huevos, leche, carnes grasas, verduras, frutas) salteadas, sopa.
¡Hymn hace que sea más fácil preparar pasta o sopa de risotto en los días en los que el agua escasea!
Si hay un gran apetito entre los miembros, se debe investigar primero.
Como el "monstruo de los condimentos", ¡come seis o siete tazas de acero en una sola comida! !
El peso debe multiplicarse por más de tres veces.
Comida móvil: COMBOS de tarta de queso, gelatina, sopa de cordero, Shaqima, tofu seco Daxi, carne seca, miel de raíz de loto... ¡son todas buenas opciones!
2. Conservación y procesamiento de alimentos:
Procesamiento de alimentos cárnicos:
1. Utilice salsa de soja, sal, pimienta de Jamaica, cebolla verde y ajo picado. y otros condimentos durante varias horas, escurrir el agua, envolverla en papel de aluminio, cocinar al vapor en una olla a presión o arrocera durante 15 a 20 minutos, escurrir el exceso de salsa, sellarlo con cinta adhesiva después del procesamiento, aproximadamente de 10 a 60 minutos Los minutos son suficientes.
2. Marinar con condimentos, freír la capa exterior en aceite y luego escurrirla; envolverla en papel de aluminio y sellarla con cinta adhesiva. Se puede conservar durante unos 3 a 6 días.
3. Prepare la marinada en la olla (salsa de soja: agua = 1:1 o 1:2~3), agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca, sal, bollos marinados, rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que esté cocido (tarda más de una hora). Una vez frío, colóquelo en una bolsa de plástico o papel de aluminio.
4. Los huesos (como las costillas y los nuggets de pollo) se pueden hervir directamente en agua salada y se pueden almacenar durante aproximadamente 3 a 5 días después de sellar la bolsa.
5. A la carne marinada y frita se le añaden berros para hacer un áspic, que se puede conservar durante más de 7 días.
6. Hervir o sofreír el marisco y envolverlo en papel de aluminio. Lo mejor es comerlo en uno o dos días. (Excepto en temporada de nieve)
Procesamiento de vegetales:
Método general de almacenamiento de vegetales deshidratados: colóquelos en un lugar fresco, envuélvalos en periódicos blancos para absorber el agua o use electricidad. ventiladores o aires acondicionados para secarlos. Trate de no elegir verduras de hojas con demasiada agua. Los frijoles, el repollo y los tubérculos tienen un período de almacenamiento más prolongado.
3. Habilidades culinarias:
Cocina: La montaña no es fácil de cocinar. m:agua = 1:1.5
Puedes añadir piedras u objetos pesados a la tapa de la olla para aumentar la presión.
1. Observación ocular: Después de fumar, suba a bajo durante 5 a 10 minutos hasta que el humo se detenga. Además, intenta abrir la tapa directamente. Agregue agua y cocine según sea necesario.
2. Toque: Cuando el agua de la olla deje de hervir y de vibrar, el arroz de mesa estará listo.
3. Escuchar: El principio es el mismo que el 2, basado en el sonido del agua hirviendo.
Los tres himnos se pueden utilizar combinados. Después de cocinar, cubra toda la olla hacia abajo para permitir que el calor se distribuya uniformemente y luego ábrala después de que las verduras estén cocidas.
Si tienes mal apetito, puedes mezclar un poco de vinagre blanco, azúcar moreno, salsa de tomate, gravy o Mishima furikake con el arroz para estimular el apetito.
Cocinar los fideos: Después de que hierva el agua, poner los fideos en forma radial y remover para evitar que se peguen. Si tiende a hervir, agregue agua fría unas cuantas veces. Actualmente, existen en el mercado sopa de costilla de cerdo, sopa de pollo y caldo concentrado ya preparados. La sopa queda mejor, puedes añadir la cantidad adecuada. Si agrega alimentos secos brillantes y ligeros como agujas doradas, hongos enoki y judías verdes, el efecto visual también puede estimular el apetito. Los macarrones en espiral son los mejores. Hoy en día existen macarrones tricolores, que tardan más en cocinarse. Se debe agregar o remover agua fría de vez en cuando. Los fideos de arroz, los fideos de invierno, las albóndigas y los fideos de ostras son fideos que se pueden convertir en diversos alimentos básicos.
Verduras: las verduras de hoja en general se pueden saltear con cebolla, ajo y camarones secos después de una olla caliente. Después de poner las verduras, agrega un poco de sal, agrega un poco de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos minutos. Puedes agitarlo un par de veces para que se caliente de manera uniforme. Corta el patrón en cubos tanto como sea posible para que sea más fácil de cocinar.
Salsa Salmo Shacha, Salsa de Pimienta Negra, Salsa Agridulce, Salsa de Chile Dulce, etc. Se puede mezclar fácilmente con cualquier verdura y carne. Debido a que la carne ha sido procesada al pie de la montaña, se puede saltear. Primero se pueden sofreír las verduras y luego se puede sofreír la carne. *La carne se puede cortar en trozos, trozos grandes, carne picada, carne desmechada, carne picada, etc. El pollo también se puede cortar en cubitos, nuggets de pollo y pollo desmenuzado. Sopa: La sopa de comba, la sopa más utilizada, se debe remojar en agua fría hasta que hierva antes de agregarla para evitar que se formen grumos.
Una vez sazonada la sopa, puedes añadir un poco de cilantro y cebolla al gusto.
PD. Si la pechuga de res y la carne están demasiado duras, puedes agregar papaya en polvo y bicarbonato de sodio en polvo para suavizar el tejido muscular. Las rodajas de jengibre también tienen este efecto.
Cuatro. Descripción del material:
Condimentos:
1. Aceite de ensalada, aceite de girasol, aceite de maní, nata, mantequilla, aceite de sésamo y aceite de oliva.
2. Salsa de soja: Jinlan es más dulce y tiene salsa de soja estofada especial durante todo el año.
3. Esencia de pollo fresco: Haz la sopa, que sabe bien.
4. Polvo blanco: se utiliza para espesar
5. Salsa de pimienta negra: condimento para la siguiente comida
6 Salsa de osmanthus: especial para sopa dulce. /p>
7. Aceite de sésamo y aceite de sésamo 9. Sal y glutamato monosódico
10. Chile en polvo
12. Chile13. Polvo de cinco especias
14. Curry en polvo15. Mostaza en polvo
Vino de judías negras
18. Salsa de fideos dulces
20. Salsa de chile21. Salsa de tomate
22. Pasta de judías23. Tahini
24. Ají25. Ajo y cebolla
26. Fructosa
Verduras comunes:
1. Col china
3. Coliflor4. Col china
5. Comida Qingjiang 6. Espinacas de agua
7. Delicias de palacio8. Cocina con ginkgo
9. Judías verdes10. Judías de jengibre
11. Guisante12. Soja
13. Repollo14. zanahoria.
Patatas 16 cebollas
17 Taro. Batata
19. Maíz20. Bai Xun
21. Hojas de boniato
23. Dryopteris punctata24. Rojo Jerez
25. Pepino26. Pepino
27. Pepino
29. Melón de invierno30. Apio
31.a Cocina 32. Mostaza
33. Coliflor verde34. Violación
35. Amaranto 36. Brotes de guisante
37. Cilantro
39. Cebollino40. Cebollino
41. Torre de nueve pisos N°42. Castaña de agua
43. Berenjena44. Pepino
45. Melón amargo46. Setas
47. Setas paja48. Hongo Gu Hao
49. Hongo Enoki
51. Tomate
53. Encurtidos
55. Hongo negro 56. Maíz ahumado
Productos secos de uso común:
1. Aleta de tiburón 2. Pepino de mar
3. Remojo con gluten 4. Jamón
5. Salchicha6. Calamares secos
7 Fideos de arroz8. Harina de invierno
9. Ciruelas ácidas10. Ciruelas secas
11. Repollo12. Lirio
13. Hongo14. Hongo negro
15. Camarón16. Shopee
17. Cebolla18. Harina de pescado seco
19. Algas 20. Tofu seco
21. Tofu22. Piel de tofu
23. Rollo de tofu 24. Salchicha Vegana
25. Página 26 del Libro Blanco. Burbujas de tofu
27 Frijoles triturados 28. Tocino
29. Vieiras 30. Algas
31. Huevos de ave nº 32. maní