Los ingredientes principales del kimchi Goubao
Pepinillos Goubao
Ingredientes: Platycodon
Ingredientes: semillas de sésamo cocidas, sal, salsa de soja, chile en polvo, azúcar, vinagre, cebolla picada, jengibre, ajo, aceite de sésamo y glutamato monosódico.
Método de preparación:
Remojar el platycodon seco en agua fría durante 12 horas y luego desmenuzarlo. Remojarlo nuevamente puede eliminar el olor y la humedad.
Corta el platycodon en tiras y ponlo en la olla. Agrega la sal, la salsa de soja, las cebolletas blancas agridulces, el jengibre, el aceite de sésamo, el glutamato monosódico y el chile en polvo. Mezcla bien, tapa y. marinar bien en el refrigerador antes de comer. Espolvorea semillas de sésamo cocidas al comer.