¿Qué tipo de cerveza es la cerveza Pilsner?

La cerveza Pilsner es una cerveza tipo lager pálida con aroma típico a lúpulo y sabor amargo. Es de color claro, de cuerpo ligero y de sabor seco (no dulce). Aunque la Pilsner es una lager, también puede ser una cerveza artesanal. Por ejemplo, Tsingtao Beer Pilsner es una cerveza artesanal elaborada con trigo integral. Insiste en elaborarse con trigo integral sin agregar ningún material auxiliar ni dilución, y tiene las características de un tiempo de fermentación a baja temperatura ultralargo y una maduración natural. La palabra Lager proviene de la palabra alemana Lagern, que significa bodega, por eso Lager también se llama lager. La cerveza lager, junto con la cerveza ale, se considera las dos cervezas más populares del mundo. A diferencia de la cerveza ale, que tiene una larga historia, la cerveza lager no comenzó a aparecer hasta el siglo XIX. La cerveza lager utiliza tecnología de envejecimiento a baja temperatura y se fermenta con levadura fermentada en el fondo del barril (este proceso se llama proceso de fermentación en el fondo, una vez completada la fermentación, debe almacenarse a baja temperatura durante varios meses antes de poder hacerlo). estar borracho.