Los tintos secos de la dinastía incluyen 1999, 2002, 2003, 1996, 1998. Estos tintos secos están marcados con años. ¿Están elaborados con uvas de estos años? Por ejemplo, 99 tintos secos.

Aquí te explicamos el significado de añada en el vino.

El año marcado en la etiqueta del vino hace referencia al año en el que se recogieron las uvas utilizadas para la elaboración del vino.

Además, para corregir un malentendido, el vino está vivo también tiene periodos de juventud y crianza, lo que no quiere decir que cuanto más antigua sea la añada, mayor será la calidad del vino.

En términos generales, la añada es más importante para los vinos del Viejo Mundo representados por Francia, Italia y España, porque estos países tienen una larga historia de elaboración de vino y tienen requisitos muy estrictos sobre las condiciones requeridas para la elaboración del vino. La mayoría de las bodegas de estos países son bodegas de pequeña escala y con estrictas condiciones de elaboración del vino. Dado que el riego artificial está prohibido, la luz solar, las precipitaciones, la temperatura y la humedad y las condiciones del suelo desempeñan un papel vital en la calidad del vino.

Debido a esto, dado que las condiciones climáticas son diferentes cada año, la calidad de las uvas cultivadas es diferente y, en consecuencia, la calidad del vino producido cada año también será diferente. Esta es la añada del vino. el verdadero significado de.

Por supuesto, para los vinos de gama media y baja, el impacto de la añada no es muy obvio, pero para los vinos de gama alta y alta, las diferencias en las añadas a menudo conducen a grandes diferencias en el precio. .

Tomemos como ejemplo el vino tinto seco de la región francesa de Burdeos. En los últimos diez años, los mejores años han sido 2000, 2005 y 2009. Los mejores vinos producidos en estos tres años suelen ser más caros. que vinos similares de otros años.

En los países vitivinícolas del Nuevo Mundo, como Australia, Estados Unidos, Chile, Sudáfrica y China, las bodegas son generalmente de escala relativamente grande y utilizan riego artificial y producción mecanizada, incluso si el clima varía entre años. También se puede compensar mediante riego artificial, por lo que no hay mucha diferencia en la calidad del vino producido cada año.

Al mismo tiempo, el concepto de elaboración del vino del Nuevo Mundo es elaborar cerveza y beber inmediatamente sin añejar. Por tanto, se minimiza la importancia del año.

En comparación con la cosecha de vino importado, el año marcado en la etiqueta del vino nacional suele ser más un truco y no representa la diferencia de calidad del vino real. Además, debido a problemas de integridad de los fabricantes nacionales, el año de la uva que a menudo se marca no es el año real de recolección de la uva, por lo que, para los vinos nacionales, el año no significa nada.