¿Cómo freír batatas?

Ingredientes: 1 boniato, 200g de carne magra, 3 pimientos verdes, un poco de sal, un poco de esencia de pollo, un poco de azúcar, un poco de vino de cocción, un poco de jengibre y ajo, un poco de maicena.

Carne salteada con batatas (patatas) y pimiento verde;

Lavar y cortar en rodajas la carne magra, mezclar bien con sal, vino de cocción y harina de maíz y dejar marinar un rato. .

Lavar y cortar los boniatos y reservar. Pica el jengibre, el ajo y el pimiento verde en trozos pequeños y reserva.

Después de que la olla esté caliente, vierte una cantidad adecuada de aceite, sofríe las rodajas de carne hasta que cambien de color, luego sácalas, deja el aceite en el fondo y agrega jengibre y ajo hasta que estén fragantes. luego agrega las batatas y sofríe.

Añadimos un poco de azúcar al gusto, sofreímos, añadimos el pimiento verde, sofreímos un rato, añadimos sal y removemos bien. Sofría un rato, agregue esencia de pollo a la olla y disfrute de la comida.