¿Dónde está el origen del durian Musang King?

Musang King durian se produce en Malasia, con tres áreas de producción principales: Penang en el norte, Johor en el sur y Pahang en el centro. El durián Musang King es el durián más delicioso de Malasia. Es una variedad con el código D197 del Ministerio de Agricultura. Aunque el Musang King se produce en muchos lugares de Malasia, sólo el Musang King producido en Pahang tiene la mejor calidad.

Pahang se ha convertido en sinónimo del origen de Musang King. Los lugares con mejor calidad de producción en Pahang son los condados de Raub y Bentong. Esto no significa que estos dos lugares sean los únicos que producen Musang de buena calidad. King. Más bien, la proporción de Musang King de buena calidad producida en estos dos lugares es relativamente alta, lo que está estrechamente relacionado con el suelo, el clima y la altitud locales.

La pulpa del durian Musang King es suave, dulce y ligeramente amarga, con un toque de dulzura en el amargor. El color de la pulpa es dorado y el contenido de agua es relativamente bajo, alrededor del 65%. Tiene menos fibra y dulzor. Hasta aproximadamente 41-47, las semillas del grano son relativamente pequeñas. La característica más importante del durian Musang King es la forma de estrella de mar (o forma de estrella de cinco puntas) en la parte inferior del durian.

El origen del durián "Rey Mao Shan": los malayos regalaban durián que se habían caído del árbol después de estar maduros pero no agrietados, a un "Mao Shan" (en malayo, "civeta") enjaulado. Musang (transliteración de "musang"), déjalo venir, huele la fragancia y distingue lo bueno de lo malo. Si estás abrumado por la emoción después de oler "Mao Shan", este durian es el mejor "Rey Mao Shan".