¿Cuál es mejor, la cocina de inducción o el horno microondas?

La cocina de inducción está diseñada y fabricada utilizando el principio de calentamiento por corrientes parásitas por inducción de alta frecuencia. Mantiene y es muy superior a la función de cocción de las estufas con fuente de calor ordinarias, y tiene la reputación de "el dios de la cocina". Las características principales de la cocina de inducción son las siguientes:

En primer lugar, la cocina de inducción utiliza un campo magnético de alta frecuencia para inducir el calentamiento por corrientes parásitas en el fondo de la olla de hierro. llamas abiertas, radiación de calor, humo, cenizas y contaminación. No eleva la temperatura ambiente y no causa ninguna contaminación. Produce sustancias nocivas como monóxido de carbono, dióxido de carbono y dióxido de carbono, y no explota ni provoca electricidad. Es seguro y confiable. En segundo lugar, la cocina de inducción es un nuevo tipo de producto que ahorra energía. Cuando una cocina de inducción calienta los alimentos, el cuerpo del horno no genera calor, pero la estufa misma calienta los alimentos y no hay otras conexiones de pérdida. Por lo tanto, la eficiencia térmica de las cocinas de inducción es casi del 90%, mientras que la eficiencia térmica de las estufas de gas es sólo alrededor del 50%. Tiene menos pérdida de calor, velocidad de cocción rápida y ahorro de energía. En tercer lugar, la cocina de inducción adopta una estructura completamente sellada, que no pierde agua y no hay peligro de quemaduras o descargas eléctricas. Es pequeña y liviana, fácil de operar, económica e higiénica. En cuarto lugar, en comparación con la función única de un horno microondas, una cocina de inducción puede cocinar al vapor, hervir, sofreír y freír cualquier cosa. También se puede utilizar como olla caliente doméstica y olla caliente comercial, con calor ajustable y calor automático. preservación.

Además de las diferencias funcionales, la mayor diferencia entre las cocinas de inducción y los hornos microondas es su mayor contenido técnico. En un horno microondas sólo hay entre doscientos y trescientos tipos de piezas, y sólo el magnetrón tiene un alto contenido técnico, mientras que en una cocina de inducción hay más de mil piezas, entre las que la CPU y otras piezas tienen un alto contenido técnico. . En términos de consumo de energía, además de la alta eficiencia térmica, las cocinas de inducción y las estufas de gas serán cada vez más baratas con el buen avance de la "Transmisión de Gas Oeste-Este" y el Proyecto de las Tres Gargantas, por lo que las cocinas de inducción recibirán más "cortesía". ".

Tabla comparativa de cocinas de inducción, hornos microondas y cocinas de gas

Cocinas de inducción, hornos microondas y cocinas de gas

La eficiencia térmica de ahorro energético es del 90 %, y la eficiencia térmica de ahorro de energía es del 50%.

Los requisitos técnicos se dividen en altos, medios y bajos.

Tamaño pequeño, tamaño grande

Función, función completa, función, función

Seguro, respetuoso con el medio ambiente, sin radiación, las microondas son fáciles de filtrar y puede haber fugas de gas.

Fácil de integrar, cómoda y rápida. Se requiere ventilación regular.

En cuanto a categorías de productos, existen varias clasificaciones: productos planos, esféricos y multiusos, monocabezal, doble cabezal y multicabezal, micro, lujo, hogar y comercial. Los productos serán cada vez más fáciles de usar y más adecuados para los hábitos de vida de los chinos. Sin embargo, debido al arraigado concepto de “cocina desnuda” formado durante miles de años, la actualización del concepto de “cocina desnuda” sí requiere de un proceso de transformación, educación y espera. Al mismo tiempo, las cocinas de inducción consumen mucha energía y necesitan mejoras adicionales.

En cuanto al precio, afectado por la función y la marca, el precio de las cocinas de inducción oscila entre 300 y 1.500 yuanes. Entre ellos, los precios de las marcas extranjeras y los productos importados son generalmente más altos, con un precio medio. Entre 800 y 1.000 yuanes, ocupando el mercado de alta gama, mientras que el precio medio de los productos de marca nacional está entre 500 y 700 yuanes. Desde la perspectiva de los costos de producción y los precios actuales del mercado, el precio total de las cocinas de inducción sigue siendo relativamente alto, lo que también limita en cierta medida su popularidad y el conocimiento del mercado no es muy alto. La encuesta muestra que la mayoría de los consumidores aceptan el precio de las cocinas de inducción entre 400 y 600 yuanes.