¿Qué cosas ricas se pueden hacer con arroz?
Ingredientes
110g de harina de arroz, 110g de harina común, 180g de agua, 22g de azúcar, 2g de levadura, 2g de levadura.
Método de trabajo
1. Añadir harina a la harina de arroz
2. Vierta agua, azúcar, levadura y levadura (la levadura no contiene aluminio). .
3. Remueve uniformemente
4. Engrasa el molde previamente
Vierte la masa
6. la superficie tiene muchas burbujas, algunas subiendo.
7. Cocer al vapor durante unos 20 minutos.
Tarta de arroz creativa
Ingredientes
Guisantes, arroz de un día para otro (primero hay que calentar el arroz), zanahorias picadas, harina, sal y otros condimentos.
Forma de elaboración
1. Salpimentar los huevos, romperlos y reservar.
2. Poner un poco de aceite en el wok, añadir al aceite las cebolletas picadas, las zanahorias picadas y los guisantes y sofreír.
3. Vierta las verduras fritas y el arroz en el huevo líquido preparado previamente, luego agregue un poco de harina y sal y revuelva uniformemente.
Incluso.
4. Poner un poco de aceite en la olla, verter el líquido del arroz y el huevo revueltos uniformemente y aplanarlo con una pala.
5. Freír a fuego lento hasta que se doren ambos lados y luego retirar de la sartén.
Ingredientes
Arroz, harina, huevos, zanahoria, sal
Forma de elaboración
1 Lavar y cortar las zanahorias en tiras y. dejar de lado.
2. Batir los huevos con la harina, añadir un poco de sal al gusto personal y mezclar bien.
3. Añade el arroz y la zanahoria rallada y revuelve hasta obtener una pasta.
4. Poner un poco de aceite en la sartén eléctrica, verter la tapa trasera y sofreír hasta que esté cocido.
Barra de galletas de arroz
Ingredientes
Arroz, harina, huevos, zanahoria, sal
Método de elaboración
1. Lavar y triturar las zanahorias y reservar.
2. Batir los huevos con la harina, añadir un poco de sal al gusto personal y mezclar bien.
3. Añade el arroz y la zanahoria rallada y revuelve hasta obtener una pasta.
4. Poner un poco de aceite en la sartén eléctrica, verter la tapa trasera y sofreír hasta que esté cocido.
Tarta de arroz frito
Ingredientes
1 bol de arroz frío, 5 cebolletas, 2 huevos, 1 cucharada de sal.
Método de trabajo
1. Batir los huevos y mezclar con el arroz.
2. Cortar la cebolla en trozos pequeños y ponerla sobre el arroz, luego añadir sal y remover, remover, remover.
3. Ponerlo en la olla y sofreír unos minutos.
4. Finalmente meterlo en el frigorífico durante 1 hora.
Estofado de Pollo Carol Rice
Ingredientes
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, una pizca de sal y pimienta recién molida al gusto, 1/2 cucharadita de chile rojo en polvo, dividido por la mitad, 3 cucharadas de aceite vegetal, 1 pimiento verde picado, 1 cebolla picada, 2 ajos picados, 200 g de arroz de grano largo, 400 g de caldo de pollo, 60 g de vino blanco.
Método de trabajo
1. Corta el pollo en cubos, sazona con sal y pimienta y añade 1/4 de cucharadita de chile en polvo.
2. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, agrega el pollo hasta que esté dorado; retira el pollo y reserva.
3. Añade el pimiento verde, la cebolla y el ajo a la olla y sofríe durante 5 minutos. Agrega el arroz y sofríe durante 1-2 minutos, hasta que el arroz ya no esté traslúcido. Sofreír caldo de pollo, vino blanco, azafrán y tomates. Sazone con pimentón, sal y pimienta, agregue un poco de aceite y cocine por unos 20 minutos;
4. Regrese el pollo a la sartén y caliéntelo. Agrega un poco de perejil y revuelve.
Mijiaozi
Materiales
Ingredientes: almidón de maíz, harina de arroz glutinoso y agua.
Complementos: espinacas, zanahorias, gambas.
Condimentos: sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta, aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Utilizar el dorso de un cuchillo para picar los camarones en camarones picados, zanahorias picadas y espinacas picadas, blanquearlos en agua hirviendo, retirar y escurrir (picados). camarones, zanahorias picadas y espinacas) La proporción de triturado es 1:1, usé alrededor de 180 ml por porción).
2. Ponga en un recipiente los camarones picados, las zanahorias picadas y las espinacas picadas, agregue un poco de azúcar, glutamato monosódico, aceite de pimienta y sal (agregue cebolla verde picada y jengibre picado según su gusto personal) y revuelva en la misma dirección, como se muestra en la Figura 2.
3. Combine almidón de maíz, harina de arroz glutinoso y agua con leche de arroz en una proporción de 5: 1: 3 (yo usé 150 ml de almidón de maíz, 30 ml de harina de arroz glutinoso y 90 ml de agua para hacer 11 metros). albóndigas). ¿Verter en la sartén y freír? Cocido.
4. Sacar la masa y amasarla hasta obtener una masa fina y uniforme con maicena, luego rellenarla con el relleno.
5. Pon las bolas de arroz en la vaporera y cocina al vapor durante 5 minutos.