La preparación de las ostras es muy conocida
Ostras al vapor con ajo.
Los ingredientes son los siguientes: 650g de ostras, la cantidad adecuada de aceite de ensalada, 1 cucharadita de sal, 1 ajo, la cantidad adecuada de cebollino y la cantidad adecuada de pimienta.
El método específico es el siguiente: pelar el ajo, darle palmaditas planas, picarlo en ajo picado, usar un destornillador para sacar las ostras del hueco, sacar la carne de la ostra, lavarla y marinar. toda la carne de ostra junto con los condimentos por un rato, luego colocarla sobre la concha de ostra, espolvorear una cantidad adecuada de ajo picado sobre la ostra, ponerla en una olla con agua hirviendo y cocinar al vapor durante unos 5 minutos, luego tomar. Saque, espolvoree con cebollino picado y vierta aceite caliente.