¿Cómo hacer arroz al horno con mariscos en salsa blanca?
Para hacer arroz al horno, primero debes cocinar el arroz y luego agregar 3/4 del arroz, lo que equivale a la cantidad de un plato al horno. No pongas demasiado o no cabrá en la bandeja para hornear más tarde.
Primero poner un trozo de mantequilla en la olla y calentarlo, luego agregar la cebolla picada y el ajo a la olla y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar todos los mariscos y sofreír. Finalmente, agregue las judías verdes, el maíz, el tocino y la mezcla tostada recién molida y sofríalos juntos. Por último, añade el arroz y sofríe todo junto, mientras viertes la leche y la nata y revuelves uniformemente. Recuerda añadir un poco de sal al sacarlo de la sartén, pero no demasiada, porque la mantequilla generalmente es salada y el queso también. Antes de añadir la cebolla y el ajo, añade una cucharada de fideos y sofríe. Después de eso, coloca el arroz frito en una fuente para horno y cúbrelo con rodajas de queso.
Arroz al horno con mariscos y piña original
El arroz al horno es un clásico de la comida italiana. Al igual que la pizza y la pasta, es amada por los amantes de la comida de todo el mundo.
El arroz al horno es rico en ingredientes y el proceso de elaboración también es muy sofisticado. El paso final de hornear en el horno es particularmente crítico. La perfecta integración del arroz con otros ingredientes, así como su rico y suave sabor, sirven para múltiples propósitos. También elaborado con arroz de la noche a la mañana.
Método de trabajo
Cortar 1/4 de la piña fresca, sacar la pulpa de la piña, mezclar el arroz enfriado y la yema de huevo durante la noche, sofreír hasta que el arroz y la yema de huevo estén secar completamente y reservar en la cáscara de la piña, espolvorear con la cantidad adecuada de queso en polvo para realzar el sabor, cortar la carne de la piña en cubos, agregar el pollo cortado en cubitos y los camarones y ponerlos juntos en la cáscara de la piña. Coloca la piña entera en el horno y hornea durante 5-6 minutos. La dulzura de la piña acompañada del aroma del arroz es un rico disfrute visual. Cada cucharada de arroz se moja en jugo de piña, que es dulce, ligeramente ácido y apetitoso.
Generalmente elige piñas de hoja verde, que se venden bien. Al seleccionar, tenga cuidado de seleccionar únicamente piñas verdes que pesen alrededor de 1,5 libras. La piña amarilla ha estado almacenada durante más de un mes y el sabor se deteriorará después de asarse en el horno.
Arroz casero sencillo con marisco al horno
Necesario preparar:
Arroz, marisco (utiliza el que tengas en casa, como gambas), queso (una bolsita del supermercado Un trozo es suficiente), papel aluminio platino (similar al papel de la parte exterior del chocolate, que se compra en el supermercado)
1. Ahora calienta ligeramente el arroz en el microondas, añade un poco de agua mientras. esté caliente y déjelo ligeramente húmedo.
2. Extiende papel de aluminio sobre la bandeja del horno.
Pon el arroz plano
4. Ponle camarones o algo así, puedes volver a ponerlo si quieres.
5. Untar las lonchas de queso sobre el arroz.
Mételo en el horno para hornear
7. Vigila y no te fíes demasiado del horno. Si el queso muestra signos de quemarse, apágalo.
8. En este momento ya está casi listo para comer.
9. Huele delicioso, pero probablemente sabría mejor sin mantequilla.
Método detallado de horneado de mariscos
Ingredientes:
A.1/4 pimiento verde
1/4 pimiento rojo
p>10g de granos de frijol mungo
1/2 tomate
B.4 cucharadas de aceite de oliva
10g de ajo
Cortar 15g de cebolla picada
8 gambas
60g de carne de pargo
3 lonchas de salmón ahumado
Una cantidad adecuada de vino
C. Mantequilla 10g
1/8 cucharadita de tomillo en polvo
1 hoja de laurel
2 cebollas
Arroz blanco 1 bol
1/8 de cucharadita de cúrcuma en polvo
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de pimienta negra (gruesa)
D. Salsa roja 200 ㏄.
100 ㏄ de caldo
50 gramos de queso para hornear.
50 gramos de queso pecorino
1 cucharadita de triturado brasileño
Práctica:
1 Cortar en tiras los pimientos morrones verdes y rojos. ; Cortar los tomates en trozos pequeños; cortar la carne de tortuga y dejarla en remojo para usarla más adelante.
2. Freír el ajo y la cebolla picados en aceite de oliva, agregar los camarones, los mejillones, las rodajas ahumadas y los filetes de pargo, sofreír.
Vierte el vino blanco en la olla y reserva.
3. Poner la mantequilla en la olla, sofreír el tomillo y las hojas de laurel a fuego medio, añadir el arroz blanco y remover uniformemente.
Añade la cúrcuma en polvo, mezcla bien y finalmente añade sal y pimienta negra al gusto.
4. Mezclar uniformemente la salsa roja y el caldo, verterlo en el recipiente para horno y añadirlo al arroz del tercer método.
Luego, coloca sobre el arroz los mariscos, las judías verdes, los trozos de tomate, el pimiento rojo rallado y el pimiento verde rallado.
Espolvorear con queso gratinado, queso pecorino,
Hornear en horno precalentado a 200°C durante unos 8 minutos,
Sacar y espolvorear Servir los canelones y un poco de queso parmesano rallado.
Arroz al horno con mariscos al curry indio
Ingredientes: 2 tazones de arroz blanco, 2 mejillones, 1 hueva de cangrejo, 1 calamar fresco, 1 gamba cabezona, 15 g de limoncillo, 1 huevo individual.
Complementos: 20g de pimientos verdes y rojos, la cantidad adecuada de gajos de tomate, la cantidad adecuada de cebolla, un poco de coco rallado y un poco de ajo.
Condimento/ adobo: 1 cucharada de salsa de pescado, media cucharadita de pollo en polvo, 4 cucharadas de leche de coco, media taza de caldo, salsa de curry.
Proceso de elaboración
1. Lavar los calamares frescos, cortarlos en flores y en rodajas.
2. Sofreír el coco rallado, el ajo picado, la cebolla, el pimiento verde y rojo, los gajos de tomate, la hierba de limón y la salsa de curry, añadir el caldo, la leche de coco y los condimentos.
3. Agrega los mariscos y cocina brevemente, agrega la yema de huevo, mezcla bien para formar una salsa, vierte sobre arroz blanco y mételo al horno para que suelte el aroma.